竹蟶，又叫蟶子王，是一種海產(chǎn)動物，體形偏長，兩片外殼合攏的時候像一個竹筒，所以人們常稱為竹蟶，竹蟶在南方和北方都有量產(chǎn)，可以大規(guī)模人工養(yǎng)殖，味道非常鮮美，含有較高的營養(yǎng)價值 。促進(jìn)食欲竹蟶中含有蛋白質(zhì)、氨基酸、磷脂等營養(yǎng)成分，吃竹蟶能舒緩情緒，解除燥熱，而且竹蟶味道鮮美、清爽怡人，食用竹蟶還具有的釋放壓力和促進(jìn)食欲的功效，對上班族的年輕人而言有積極的作用 。
清熱解毒傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為：竹蟶味甘咸、性寒，入心、肝、腎經(jīng)等，具有清熱解毒的作用，夏天食用竹蟶可以驅(qū)除暑熱，竹蟶還具有補(bǔ)陰除煩、解酒毒等功效，經(jīng)常喝酒的人吃竹蟶對身體有很好的用處 。
【竹蟶的功效與作用 竹蟶的功效與作用及禁忌】
降膽固醇竹蟶中的營養(yǎng)成分還具有降膽固醇的作用，日常食用竹蟶可以抑制膽固醇在肝臟合成的速度，竹蟶中含有蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是身體中的重要組成部分，食用竹蟶還可以加速身體的新陳代謝 。
利尿消腫竹蟶中含有蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)、磷脂等營養(yǎng)成分，中醫(yī)認(rèn)為，蟶子歸胃經(jīng)和膀胱經(jīng)，肉質(zhì)鮮美、口感清爽，食用竹蟶具有止渴去痰、利尿消腫的作用，可以用來治療黃疸、水腫、腹脹等癥狀 。
養(yǎng)陰補(bǔ)虛竹蟶含豐富蛋白質(zhì)、鈣元素、鐵元素、硒元素、維生素等營養(yǎng)元素，滋味鮮美，營養(yǎng)高，具有補(bǔ)虛的功能，非常適合產(chǎn)后虛損的女性朋友食用 。
竹蟶的適宜人群和禁忌人群1、適宜人群 竹蟶含有蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)、磷脂等營養(yǎng)成分，食用竹蟶有促進(jìn)食欲、清熱解毒、利尿消腫、養(yǎng)陰補(bǔ)虛、降膽固醇的養(yǎng)生作用，適宜產(chǎn)后虛損、煩熱口渴、濕熱水腫者食用 。
2、禁忌人群 蟶子性寒，脾胃虛寒、腹瀉者不宜多吃 。
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