青芒果怎么吃好吃嗎 _芒果

青芒果怎么吃？

文章插圖
青芒果吃法：蘸醬吃、腌制食用。
1、蘸醬吃
將青芒果削皮之后切成條狀或者片狀，主要是這樣方便蘸醬，增大青芒果與醬的接觸面，更有味。接著就是調(diào)醬了，大部分人都是喜歡吃辣的，所以一定要放辣椒，再加上一些醬油醋這些家常調(diào)味料，或者也能夠直接蘸辣椒粉，，又酸又辣，味道棒極了。
2、腌制食用
腌制青芒果還是需要先洗干凈切成條狀，接著加鹽攪拌均勻，能夠用力揉幾分鐘接著放在一邊靜置30分鐘，去掉青芒果的苦澀。隨后用冷水清洗干凈，再擰干水，放入盒子里，加入白砂糖蓋上蓋子放進(jìn)冰箱，第二天早上拿出來(lái)便能夠食用了，酸酸甜甜的，那叫一個(gè)酸爽?。?
青芒果挑選技巧
1、挑選青芒果的時(shí)候用手按按，成熟的青芒果用手輕輕按壓有彈性，如果青芒果按起來(lái)太軟表示過(guò)于成熟，也不利于儲(chǔ)存。
2、挑選青芒果要選表皮斑點(diǎn)沒(méi)有或者斑點(diǎn)較少的，斑點(diǎn)太多的話(huà)則說(shuō)明青芒果里面的果肉受到了損害。
3、盡量挑選青芒果外形比較長(zhǎng)的芒果，我們吃青芒果時(shí)總會(huì)嫌棄果實(shí)太大，挑選細(xì)長(zhǎng)的芒果，果核會(huì)比較小。

文章插圖
1、買(mǎi)回青芒果約200克，也可以準(zhǔn)備多一些青芒果，先將青芒果用自來(lái)水清洗一下。
2、選擇家用的水果削皮刀，然后將青芒果的皮先削干凈。
3、準(zhǔn)備好水果刀、菜板（如家里有切水果專(zhuān)用的板更合適）。將青芒果先切成片狀。
4、為了能讓青芒果腌的更加入味，最好將芒果片再切成條狀（切薄一點(diǎn)腌的時(shí)間可以不用太長(zhǎng)就可以食用）。
【青芒果怎么吃好吃嗎】 5、洗干凈一個(gè)缽的容器，將適量的辣椒粉倒入容器內(nèi) 。
6、將青芒果條放入容器內(nèi)，喜歡甜一點(diǎn)的朋友們可以加入一勺的白糖、適量的白醋，然后用筷子攪拌均勻。
7、因?yàn)槊⒐械谋容^?。?所以大概腌20分鐘左右即可食用，酸甜帶辣的青芒果就做好了。
###其它資料參考###青芒果怎么吃比較好吃?青芒果是芒果中的一種，他成熟之后顏色也是青色的，但是肉是黃色的。口感清甜爽口，得到大家的強(qiáng)烈追捧。那么青芒果怎么吃比較好吃呢?下面就一起來(lái)看看青芒果怎么吃比較好以及相關(guān)知識(shí)介紹。
一、青芒果怎么吃比較好吃
芒果布丁
材料：雞蛋芒三個(gè)，牛奶250ML，奶油125克，魚(yú)膠粉15克，適量白糖
做法：
1、芒果去皮取果肉，奶油常溫軟化，把大約兩個(gè)半的果肉和奶油適量白糖用攪拌機(jī)打勻。
2、魚(yú)膠粉用少許開(kāi)水溶解，奶鍋放入牛奶加熱后(不要燒開(kāi))，倒入魚(yú)膠水調(diào)勻，放至溫?zé)峒尤朊⒐u拌勻制成布丁液。再把剩下的果肉切果粒放入容器底。
3、倒入布丁液放冰箱冷藏2小時(shí)后就可以啦!
純芒果汁
原料：2-3個(gè)芒果
做法：將芒果去皮，去掉其中的核，榨汁后攪拌并立即飲用。
二、食用青芒果有哪些禁忌
1.芒果與大蒜不能同食
芒果中有大量的果酸、氨基酸蛋白質(zhì)等等，這些都是比較有刺激性的物質(zhì)，在接觸皮膚后，很容易造成過(guò)敏現(xiàn)象。嚴(yán)重者會(huì)出現(xiàn)紅腫、疼痛現(xiàn)象。不要與辛辣之物同吃，多吃對(duì)人的腎臟有害。芒果不可與大蒜等辛辣物質(zhì)共食，否則可能引起發(fā)黃病。
2.芒果與海鮮不能同吃
兩者同時(shí)吃不容易消化，而且芒果與海鮮兩者都是易過(guò)敏的食物，如果同食的話(huà)，容易過(guò)敏。