干花生煮多久能熟才軟 干花生一般煮多久能熟才軟？
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1、20分鐘至30分鐘左右 。花生是非常好吃有營(yíng)養(yǎng)的一種食物，很多地方都有種植 ， 當(dāng)花生收獲后，需要用水洗干凈花生表面的泥土，并用鹽水浸泡 ， 這樣不僅能把花生殼表面的一些微生物洗掉，還能使花生殼變軟，這樣煮花生的時(shí)候就能縮短烹飪時(shí)間 。
2、一般帶殼花生因?yàn)橛袣に孕枰缶靡稽c(diǎn)才能熟，煮20至30分鐘左右能就完全煮熟 。熟了的花生香甜可口，可以直接吃，也可以和其他菜品做成涼拌菜，還可以曬成干，磨成花生粉，或者熬成花生醬用來(lái)蘸火鍋吃 。
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泡好的花生可以先煮五到十分鐘，再泡兩個(gè)小時(shí)入味 。對(duì)于沒(méi)有泡過(guò)的花生，煮15-20分鐘左右即可 。花生不要煮太久，否則會(huì)軟爛無(wú)味，但老年人可以煮久一點(diǎn) 。花生熟了，出鍋前放鹽 。
一、煮花生的做法:
1.準(zhǔn)備花生2斤，八角2個(gè)，鹽2勺，桂皮1塊，然后將花生表面的泥沙沖洗干凈，一定要清洗干凈，否則會(huì)影響口感 。
2.然后用手指按壓花生前端，開一個(gè)小口 。這樣做的目的是讓花生更入味，然后全部倒入高壓鍋 。
3.按照成花的比例倒入水，然后加入一塊肉桂和兩個(gè)八角 。如果喜歡吃辣，也可以加幾個(gè)干辣椒，然后加鹽 。一般一斤花生加十克鹽 。
4.攪拌均勻，蓋上鍋蓋 ， 煮20分鐘 。煮好后 ， 不要馬上開鍋 。燉30分鐘后 ， 再次開鍋 。撈出花生控干水分，即可食用 。
5.吃多少挖多少最好 。如果還沒(méi)吃完 ， 直接泡在湯里，會(huì)更入味 。
###其它資料參考###水煮花生煮一般煮30分鐘就可以了 。
水煮花生煮多長(zhǎng)時(shí)間？
水煮花生的做法
原料：2斤花生 ， 2個(gè)八角，2勺鹽，1塊桂皮 。
做法：
1、花生用水清洗干凈，洗到?jīng)]有泥沙沉淀為止 。
2、用拇指和食指輕輕按花生前面的一頭，使花生殼裂開一個(gè)小口子 。依次把所有的花生都按開一個(gè)小口子 ， 這樣煮的時(shí)候比較容易入味兒 。
3、把處理好的花生，倒進(jìn)高壓鍋里面 。
4、加水進(jìn)去，水和花生的比例1：1就可以 。
5、放入一塊桂皮 ， 兩個(gè)八角（喜歡口味重的，家里有什么香料都可以放點(diǎn)進(jìn)去 ， 喜歡辣的可以放幾個(gè)干辣椒一起煮） 。
6、放入4勺鹽，大概20克 。一斤花生10克鹽比較合適 。
7、用鏟子把花生攪拌一下，使鹽與花生混合的比較均勻 。
8、蓋上蓋子煮20分鐘，煮熟后不要馬上開鍋蓋，要再燜半小時(shí)再開鍋蓋 。
9、把花生撈出來(lái)，控水，就可以吃了 。剩下的繼續(xù)泡在汁里面 ， 泡的時(shí)候越長(zhǎng)越入味 。
###其它資料參考###8-10分鐘 。
花生比較容易煮熟，冷水下鍋 ， 煮八分鐘左右花生即可熟透 。煮的時(shí)間越長(zhǎng)花生越軟爛可口 。煮花生的過(guò)程中可以添加八角、食用鹽、桂皮、香葉、生姜等香料同煮，煮好的花生口味豐富 。花生煮好后最好浸泡一至兩個(gè)小時(shí)，吃起來(lái)會(huì)更加入味 。
花生營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
花生中含有大量的維生素E、維生素B等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) ， 其中的蛋白質(zhì)雖然不屬于優(yōu)質(zhì)蛋白，但是卻含有人體必需的賴氨酸，這種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的補(bǔ)充只能通過(guò)食物來(lái)獲得 ， 花生中的蛋白質(zhì)含量甚至要比雞蛋中的含量還要高 。
花生的里面含有豐富的泛酸，這種物質(zhì)適量的補(bǔ)充后，可以有效的提高記憶力，尤其是對(duì)于小孩來(lái)說(shuō) ， 經(jīng)常吃點(diǎn)花生的好處不用多說(shuō)，如果能搭配蛋黃、大豆所含的卵磷脂一同吃的話，效果會(huì)更好 。
