###其它資料參考###西紅柿罐頭步驟如下：
步驟一：把西紅柿洗干凈，然后用刀子從上面橫過劃一個十字 。
步驟二：把劃好的西紅柿倒入沸水中
步驟三：把煮熟的西紅柿倒進沸水里，立即把它們拔出來放進冰水里 。。
步驟四：這時，西紅柿皮將被完全剝下 。
步驟五：將鹽水倒入玻璃罐中，將番茄放入其中，煮沸并在水中消毒，然后保存 。
步驟六：冷卻煮熟的西紅柿，并將其儲存一段時間，然后準備食用 。
###其它資料參考###西紅柿清洗干凈 ， 擦干，切大塊（我喜歡大塊的） ， 放進食物的玻璃罐頭瓶子（就是超市里買來的食物瓶子災利用），冷水入鍋蒸40分鐘，關火后蓋緊蓋子拿出來自然晾涼 。涼的過程就會聽到“咔咔”的蓋子鎖緊的聲音 。這說明密封了 。之后放入冰箱 。這樣的罐頭天然無防腐劑，放入冰箱，可以保存一年！甚至更久 。
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