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清蒸山藥怎么做好吃

生活百科山藥

清蒸山藥怎么做？？

清蒸山藥怎么做好吃

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一、清蒸山藥制作步驟如下：
1、準備好材料
2、山藥去皮、洗干凈 ， 上開水蒸鍋，大火蒸二十分鐘
3、蒸山藥的空隙把雞蛋煮熟、去殼、去蛋白 ， 取蛋黃備用！
4、把蛋黃捻碎
5、20分鐘后 ， 把蒸好的山藥取出
6、用勺子把山藥壓成泥狀 ， 加入白糖拌勻！
7、碎蛋黃、山藥泥，準備好心形模具
8、用心形模具把山藥泥壓成型
9、壓好的心形山藥擺盤
10、把蛋黃碎撒在山藥泥上
二、冬季，室內溫差比較大，加上氣溫普遍較低，是心血管疾病病發的高峰季之一，而薯蕷含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預防心血疾病 ， 有降血壓、安穩心神的功效，很適合在冬季吃 。

清蒸山藥怎么做好吃

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山藥蒸好吃又簡單的做法如下：
1、紅棗泡開，切絲 。
2、將山藥去皮洗凈，切成2毫米的薄片，用模子切出花朵樣 。
3、山藥片中間挖洞 ， 塞入紅棗絲，放入盤中，調入蜂蜜、糖桂花 。
4、蒸鍋中放入水 ， 將盛山藥的盤子放入鍋中，蒸15分鐘即可 。
###其它資料參考###清蒸山藥不用竅門，直接蒸煮就是
材料
鐵棍山藥，果醬或白糖
做法
1.鐵棍山藥到灶火上烤一下把身上的毛烤掉，然后洗干凈，切斷，上鍋蒸10—15分鐘即可
2.吃的時候可粘果醬或白糖，隨自己喜歡哈 。我蘸的是果醬加了蜂蜜調的 ， 味道也很好
多吃山藥五大好處
山藥 ， 既是食用的佳蔬，又是人所共知的滋補佳品 。它含有蛋白質、糖類、維生素、脂肪、膽堿、淀粉酶等成分，還含有碘、鈣、鐵、磷等人體不可缺少的無機鹽和微量元素 。
中醫認為，山藥具有補脾養胃、補肺益腎的功效，可用于治療脾虛久瀉、慢性腸炎、肺虛咳喘、慢性胃炎、糖尿病、遺精、遺尿等癥 。
隨著天氣漸冷，有些脾胃虛弱的人 ， 常常出現食少腹脹、少氣懶言、大便稀溏、肢體倦怠等癥狀 。薏米(薏苡仁)10克 ， 山藥10克(鮮山藥50克)，大米100克 ， 水適量煮成粥；或山藥500克，河魚一條(約250克，去雜洗凈)，加適量的鹽、酒、姜、蔥等調料一起煮湯 。適用于脾虛所致的腹脹、泄瀉 。
平時體虛之人，應趁秋涼時加緊進補，以備冬天不時之需 。山藥補而不熱 ， 溫而不燥，最適合老年人需要 ， 常吃有益無害，每天吃山藥100克左右，連續吃1~2個月 。
久病虛損的慢性咳嗽 ， 可以吃山藥調洽 。山藥是天然補肺潤燥之品，在臨床上是治療肺虛久咳、虛喘的濟世良藥，每天250克左右 ， 緩以圖功 。
遺精、尿頻都是腎虛所致，山藥補脾的同時，還能補腎，提前吃點山藥，可以防患于未然，對冬季易加重的上述疾病大有好處 。吃法簡單，不拘量，常服之 。
山藥能生津潤燥，有滋養皮膚、毛發的功能 ， 故有美容作用 。秋冬季皮膚極易干燥 ， 使人毛發枯槁，容顏失華，因此多吃山藥，能潤澤皮膚和毛發 ?？梢杂蒙剿?00克煮粥，早晚常喝 。
###其它資料參考###鐵棍淮山怎么蒸
可以先把鐵棍淮山放到火上面烤一下，把表面的毛給烤掉，然后清洗干凈 ， 再切成段狀，放到蒸鍋中 ， 蒸15分鐘左右就可以了，蘸上一些白糖或者果醬，根據自己的喜好來決定，果醬里面加入適量的蜂蜜來調味道就能變得更加不錯 。

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