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薏米赤小豆湯的做法是什么( 二 )

生活百科薏米


薏米比較寒，要先在鍋里炒一會，放入干燥的容器裝好
赤小豆長的像紅豆，但不是紅豆，是長條型的 ， 紅豆補血，赤小豆排濕去水腫
制作方法:
水燒開，放入薏米和赤小豆，煮15分鐘 ， 再蓋上蓋子悶一下，不能煮太長時間 ， 煮成粥，既沒有去水腫的效果了，沒有藥用的價值了
我的辦法比較簡單適合上班族 。前一天晚上，洗凈的薏米和紅豆放在鍋里煮，開水五分鐘后直接關火 ， 不打開蓋子直接悶上一夜 。第二天早上起床后再開鍋小火煮，基本上洗漱完了粥也好了 。如果家里有濕氣重的人，可以在前一天夜里煮豆時多加一些水，關火后盛出來一碗薏米水喝，剩下的繼續悶一夜，第二天煮粥 。
您好，很高興回答您的提問 。
薏米和赤小豆再加山藥一起煮具有健脾祛濕的功效 。我們先把薏米和赤小豆浸泡，去除生澀味，浸泡兩個小時以上 。有高壓鍋的小伙伴煮半小時即可 ， 電飯鍋煮的朋友可能要很久一些 。我建議有時間的朋友可以電燉盅來做，大約兩個小時可好，要更軟和一些的口感可以加半小時燉 。
薏米和赤小豆煮出來，如果喜歡甜味的朋友可以加一些白糖一起吃 。
薏米赤小豆湯的做法：
1.將赤小豆洗凈加水浸泡一夜
2.提前將薏米放鍋里炒至微黃
3.把炒好的薏米洗凈，加水浸泡一夜
4.將赤小豆薏米洗凈放入鍋中
【薏米赤小豆湯的做法是什么】 5.加適量清水，水量約為距食材兩個指節
6.煮開后繼續煲2小時
7.加入冰糖煮2分鐘就可以吃了
1.紅豆去雜質洗凈泡發2小時 。
2.薏米去雜質洗凈泡發2小時 。
3.將薏米、紅豆加入適量的水大火煮沸，小火煮30分鐘 。
4.可適量放點糖，或者蜂蜜 。
赤小豆和薏米的作用主要是去濕氣，如果按照最營養的做飯，蒸，是最能保留食物本身的價值，其次是煮 ， 千萬別聽人說要炒一次再做，因為炒制后的食物容易上火，所以，如果想吃出營養，吃出效果，可以直接加水蒸著吃，其次是煲 ， 時間足夠長，赤小豆也足夠爛，另外 ， 紅豆和赤小豆是完全不一樣的，赤小豆??，细，长，红豆培崿短，千拖l鷴虼砹?
我家里每天都喝紅豆薏米水，首先是把紅豆和薏米分別放入鍋中炒制十到十五分鐘，注意火候不要炒糊，將炒過的薏米紅豆混合放入帶蓋的塑料盒或玻璃罐中，根據需要，每天晚上將適量的薏米紅豆放入電飯鍋中加入足量的水，早上通電燒開，然后燜一個小時后開鍋倒出飲用即可！
薏米紅豆清洗干凈 ， 提前放入冰箱冷藏室冷藏，煮的時候容易熟，節省時間，薏米紅豆祛濕，美白，加入適量山藥 ， 或芡實，效果更佳，薏米屬于寒性 ， 適量食用 。
###其它資料參考###做法一
食材：
薏米仁、赤小豆、紅棗、龍眼肉
步驟：
1、將薏米與紅豆洗凈提前泡發（約十二個小時） 。
2、泡好的薏米和紅豆放入鍋中，大火煮開 。
3、紅棗和龍眼肉洗凈備用 。
4、等湯煮沸后，加入紅棗和龍眼肉 。
5、轉中小火慢燉，至紅豆微開花熟軟即可食用 。
小貼士：
一般薏仁紅豆粥都是用去祛濕、美白、健脾 ， 除了煮粥喝外還可以做成薏仁茶，常見的薏仁茶含有：薏米仁、赤小豆、淡竹葉、芡實、馬齒莧、綠茶、槐米 。閑暇之余來一杯更利于祛濕美白、健脾 。
做法二
①紅豆與薏仁泡水一晚，備用 。②將紅豆、薏仁混合洗凈，放入鍋中 。

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