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土豆為什么可以減肥土豆中含水量較高，淀粉含量只有20%左右，能量比米、面低，此外還含有豐富的膳食纖維，適量的食用可以促進(jìn)腸胃蠕動 ， 具有緩解便秘的作用，在增強(qiáng)飽腹感的同時還有排毒通便的作用 ， 所以適量的吃土豆對減肥是有幫助的 。
土豆減肥怎么做好吃蒸土豆【土豆為什么可以減肥 土豆減肥怎么做好吃】土豆在蒸熟后維生素C損失極少，保留率在80%以上，而碳水化合物、礦物質(zhì)、膳食纖維都沒有什么損失 ， 還會使其中的淀粉顆粒充分糊化，使它在體內(nèi)更容易被消化分解 ， 不會給胃腸帶來負(fù)擔(dān) 。蒸土豆含有的油分比較少，而且還不會有油膩的感覺 ， 對于減肥者人群來說是不錯的選擇，還可以有促進(jìn)消化的作用 。
土豆泥準(zhǔn)備適量的土豆、黃油、胡椒粉、水、鹽、以及其他的調(diào)味料，把土豆清洗干凈之后，帶著皮一起在鍋中煮，等到筷子可以把土豆扎透的時候就證明它熟了 。把已經(jīng)熟的土豆放在冷水里浸泡一下，等到它變涼之后把皮剝掉，再把土豆搗碎，加入適量的鹽，攪拌均勻 ， 然后往鍋中倒入適量的黃油 ， 等到黃油化了之后加入適量的胡椒粉，一起翻炒，再加入適量的鹽，最后用淀粉勾欠，最后倒在土豆上就可以了 。
土豆帶皮吃好不好土豆不要帶著皮一起吃，因?yàn)橥炼蛊ぶ杏幸环N物質(zhì)叫做龍葵堿 ， 這種物質(zhì)是有毒的，如果攝入太多龍葵堿的話，會導(dǎo)致中毒;也不能夠把土豆放置的時間太長，長時間放置的土豆中也含有較多的龍葵堿 。在儲存土豆的時候應(yīng)該把它放在陰涼干燥的地方，不能夠暴曬，也不能夠冷凍起來，如果凍傷了，是不能夠吃的 。
土豆不能和什么食物一起吃土豆+柿子：土豆會讓胃產(chǎn)生大量的胃酸，而柿子則會因?yàn)槲杆岬拇罅慨a(chǎn)生而出現(xiàn)沉淀 。土豆和柿子同時吃下去，難消化又不容易排出體外 ， 容易影響身體健康 。
土豆+西紅柿：土豆會產(chǎn)生胃酸，再吃西紅柿就會由于酸性較強(qiáng)而沉淀，易導(dǎo)致消化不良 。
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