疙瘩面是怎么做的共有5步 。準備食材:面粉適量、西紅柿1個、水1升、雞蛋1個、姜適量、香菜適量、香蔥適量、食用油5毫升、生抽5克、鹽3克、料酒3克 。以下是做疙瘩面的具體操作步驟:
操作/步驟
1
所有食材切好備用
姜、香蔥切末,香菜切段,西紅柿切丁 。
2
面粉滴水攪拌成絮狀
面粉一邊滴水一邊攪拌成絮狀 。
3
鍋中倒油食材翻炒均勻
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鍋中倒入食用油、香蔥、姜末,翻炒,倒入西紅柿丁翻炒均勻 。
4
加生抽水面疙瘩蛋液
加入生抽、水、面疙瘩,雞蛋打散,倒入蛋液 。
5
加鹽料酒香菜攪拌均勻
加鹽、料酒、香菜段,攪拌均勻即可 。
END
總結:以上就是關于疙瘩面是怎么做的的具體操作步驟,希望對大家有幫助 。
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