南瓜拔絲怎么做好吃 _南瓜

拔絲南瓜怎么做又簡(jiǎn)單又好吃？

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拔絲南瓜屬于美容食療藥膳食譜之一，對(duì)改善癥狀十分有幫助，讓好吃佬武漢美食網(wǎng)告訴你拔絲南瓜怎么做最好吃！拔絲南瓜的做法非常簡(jiǎn)單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會(huì),跟著拔絲南瓜的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動(dòng)手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。
拔絲南瓜的做法菜系及功效：家常菜譜胃調(diào)養(yǎng)食譜美容菜譜防癌抗癌食譜工藝：糖溜
拔絲南瓜的制作材料：
主料：南瓜300克
輔料：雞蛋50克,芝麻15克,小麥面粉50克,淀粉(玉米)35克
調(diào)料：白砂糖150克,香油10克,色拉油50克
拔絲南瓜的特色：
色澤金黃，香甜適口。
拔絲南瓜的做法：
1. 將南瓜去皮洗凈，挖去瓤切成菱形小塊；
2. 放入沸水鍋內(nèi)略煮一會(huì)兒，取出后放入碗內(nèi)晾涼；
3. 沾上淀粉，再加入雞蛋、面粉、水淀粉調(diào)勻；
4. 使其表面均勻掛上蛋糊；
5. 將炒鍋置旺火上，放入色拉油，燒至八成熱；
6. 把掛上糊的南瓜塊下鍋炸，炸至表面結(jié)殼，呈淡黃色時(shí)撈出瀝油；
7. 將炒鍋置火上，放入清水100克、白糖，炒至白糖溶化稍變黃；
8. 立即倒入炸好的南瓜，撒上芝麻拌勻；
9. 起鍋在抹有麻油的盤(pán)子內(nèi)，連同一碗涼開(kāi)水一起上桌即成。
拔絲南瓜的制作要訣：
本品有油炸過(guò)程，需備色拉油約500克。

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拔絲南瓜的制作材料：
主料：南瓜300克
輔料：雞蛋50克,芝麻15克,小麥面粉50克,淀粉(玉米)35克
調(diào)料：白砂糖150克,香油10克,色拉油50克
拔絲南瓜的特色：
色澤金黃，香甜適口。
拔絲南瓜的做法：
1. 將南瓜去皮洗凈，挖去瓤切成菱形小塊；
2. 放入沸水鍋內(nèi)略煮一會(huì)兒，取出后放入碗內(nèi)晾涼；
3. 沾上淀粉，再加入雞蛋、面粉、水淀粉調(diào)勻；
4. 使其表面均勻掛上蛋糊；
5. 將炒鍋置旺火上，放入色拉油，燒至八成熱；
6. 把掛上糊的南瓜塊下鍋炸，炸至表面結(jié)殼，呈淡黃色時(shí)撈出瀝油；
7. 將炒鍋置火上，放入清水100克、白糖，炒至白糖溶化稍變黃；
8. 立即倒入炸好的南瓜，撒上芝麻拌勻；
9. 起鍋在抹有麻油的盤(pán)子內(nèi)，連同一碗涼開(kāi)水一起上桌即成。
###其它資料參考###食材用料
南瓜半個(gè)相克食物
白糖 30g相克食物
油 10g
【南瓜拔絲怎么做好吃】拔絲南瓜的做法
1.南瓜洗凈切滾刀塊，
2.鍋燒油到六七成熱，放入南瓜炸
3.炸至斷生，撈出控油
4.鍋舔底油，放糖，少許水，小火炒至糖變成棕紅色，且冒小泡，下入炸好的南瓜，關(guān)火，快速翻炒均勻，出鍋裝盤(pán) 。

###其它資料參考###食材：洋蔥、胡蘿卜
配料：式辣醬口味：麻辣
制作難度：切墩（初級(jí)）
制作時(shí)間：30分鐘
拔絲年糕的做法:
1.鍋內(nèi)熱油,放入洋蔥和胡蘿卜爆至聞到洋蔥的香味即可.
2.加入清水或是高湯.(水量比圖上要多一些,我這次加少了點(diǎn).后來(lái)補(bǔ)上的)
3.然后加入大白菜.用水煮開(kāi)后再煮至軟化.
4.加入兩大匙的韓式辣醬,要看到湯都變得紅紅的了.(不再加鹽,或是其它任何調(diào)味料,因?yàn)轫n式辣醬本身有咸,甜,辣的味道了)
5.加入半包的年糕條.繼續(xù)煮至年糕軟化(約煮5至7分鐘的樣子)中間要不停用鍋鏟翻動(dòng)以免糊底.