自己做的蔬菜面怎么保存？
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現在很多小朋友都特別挑食 ， 不愿意吃蔬菜 ， 媽媽們就會想辦法將蔬菜打成汁 ， 用來和面煮面條，寶寶們都是喜歡新鮮的人，看到顏色不同的面條會很有食欲，這樣不僅讓他們多吃飯 ， 營養也非常的均衡 。不過蔬菜面條的晾干問題經常困擾著媽媽們 ， 下文就介紹了手工面條的晾干方法 ， 來看看吧 。
方法/步驟
1手工面條做出來以后的效果是看著很軟，但是好像還不是那么軟的感覺 ， 而我們需要做的就是在砧板上，將面條進行平鋪起來，平鋪起來以后，平鋪的時候盡量使面條保持著直線的方向 ， 平擺起來的意義是讓面條剛成型的時候能夠出現直線的狀態 。
2將搟面杖放在一個比較空的位置 ， 然后將搟面杖的兩端懸掛起來，同時保持搟面杖處于水平的狀態 。
3將手工面條的一端懸掛在搟面杖上面，當看到搟面杖的時候，就會看到面條自然而然的向下垂直下來，向下垂直的狀態的時候，是因為面條受到地球引力的作用，自然的下垂 。
4而在這個時候，我們需要做的是將向下垂直的面條進行稍微調整，看到哪個面條是不夠直或者不夠柔順的，我們需要做的是將面條調整為我們理想的狀態 。
5當前面工作都做好以后，我們需要做的是用吹風機將面條進行吹一下，而這里的吹我們是在模擬自然風，不能將風速調整的太大，而我們需要做的是每隔一段時間用吹風機進行吹動一下就可以了 。
6吹動之后，面條還是需要我們調整的 ， 而我們需要做的是放置在一個比較炙熱的地方，但是沒有風的位置晾曬 ， 而晾曬的時候我們要時不時的將面條進行調整 。
7最后我們看到面條硬化之后，我們可以將面條放平涼，不過要小心，最后就出現需要的面條了 。
注意事項
吹風機不能一直吹，同時吹的時候一定要注意風速 。
調整的過程中，幅度不能太大，否則，面條是容易斷裂的，愈到后期愈要小心翼翼 。
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一個星期 。
蔬菜面是混入蔬菜汁做成的面條 。在和面時加入不同蔬菜汁，和成不同顏色的面團，繼而壓成面條，顏色多樣 ， 增加食欲，營養健康 。
菜是可供佐餐的草本植物的總稱 。早在1800多年前的中國第一部字書《說文解字》（許慎撰）中 ， 就將“菜”字解釋為“草之可食者” 。
###其它資料參考###1、晾干保存，將面皮切成條條狀的，在準備晾干面條之前在手工面條的表面再撒上一層面粉，防止面條粘在一起 。
2、冰箱保存，在手工面條上均勻的撒上一層干淀粉，然后用保鮮膜裝起來 ， 并密封起來，再放入冰箱里面保存起來 。
【自做蔬菜面可以放多久】 3、油炸保存，鍋內放入適量油，至七分熱時放入蔬菜面，炸至金黃時撈出瀝干油分即可存放 。
###其它資料參考###如果是放在冰箱里 ， 第二天是不會壞的 。
生面條沒有多少的水分 ， 放在冰箱里時可以在面條上撒些干面粉，避免面條粘在一起，然后把面放在盤子里用保鮮膜封嚴不要進水就行，不然要潮濕 。
一般生面條放在冰箱的冷藏里不宜存放超過一周，保質期的時間一般2-3天左右 。冷凍室里沒有問題，沒有多次的解凍，可以長時間的存放都是不會變質的，但是因為存放時間過長，在溶解以后會影響到面條兒的口感 。
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