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燉紅姑要多久( 四 )

生活百科排骨


3、鴿子肉放入燉鍋，放入適量清水，加入生姜和蓮子一起燉；
4、1個小時后放入紅菇再燉20分鐘，調入鹽燉10分鐘就好了 。
吃紅菇對人體有哪些功效？
平時人們多吃一些野生紅菇，能吸收豐富植物蛋白和多種氨基酸，還能吸收一些天然多糖 ， 它能補腎滋陰 ， 更能健脾養胃還能提高人體免疫力 ， 野生紅菇中微量元素硒和黃酮類化合物的含量也比較高，這些營養一起被人體吸收后能促進人體代謝，增強人體的抗衰老能力，堅持食用不但能延緩衰老還能延年益壽 。
野生紅菇具有強身健體的功效，這是因為其中的營養成分非常高，多吃野生紅菇可以使身體更加強健 。同時，野生紅菇還可以預防消化不良和小兒佝僂?。梢允固塹拇輝鑾?nbsp;， 還能夠使身體的免疫力大大提高 。
野生紅菇的補血功能非常強，因為其中的鐵元素含量非常豐富，對人體的造血功能有促進作用，氣血不足的女性食用野生紅菇可以幫助補充氣血，讓氣色紅潤起來 。有貧血傾向的孕產婦服用野生紅菇也可以補氣補血，讓身體抵抗力增強 。
紅菇煲湯味道清甜可口，非常美味，對人體也有很多功效作用，女人多喝可補氣養顏，還對人體有強身健體的功效，是滋補身體非常不錯的食材 。
紅菇湯的竅門3紅菇煲雞湯的做法
將雞去毛、內臟，下沸水鍋焯一下 ， 撈出，切塊 。
紅菇洗干凈，撕片
姜處理干凈，切片
將處理好的雞和姜 ， 放入高壓鍋，煲40分鐘，然后放紅菇，煮15分鐘即可
紅菇的功效
紅蘑菇 ， 又稱紅菌，是一種珍貴的天然野生的可食用的菌類 。雖然紅菇形似蘑菇，但是卻是菌類 。
紅菇顏色鮮艷 ， 但是卻是沒有毒的，可以放心的食用 ， 味道鮮甜可口，紅菇還有許多功效和作用 ， 既有藥用功效，也有食療功效 ， 營養價值非常的高
適合人群
一般人都適合食用，尤其適合兒童、孕婦、貧血者、免疫力低下、癌癥患者食用
女人在懷孕其間常吃紅菇雞湯，可使嬰兒日后膚色紅嫩 ， 身體健壯
貧血的人，喝紅菇雞湯是最好的補血方法

###其它資料參考###一、紅菇的泡發
野生環境生長的紅菇，菇腳多少有些泥沙，菌泡發前，先剪去菇腳帶泥沙的，按需要整朵或撕片，放紅菇至碗中，加入適當清水以沒過菇面為宜，靜待留用時稍微攪拌，上鍋前幾分鐘保持靜止讓渣子沉淀 。
二、烹飪方法：
1.紅菇蛋花湯
材料：雞蛋一兩個、紅菇一兩朵、鹽、油
方法：如上泡發紅菇，燒開水后打入蛋花 ， 加入泡發紅菇的水，半分鐘后加菇煮沸一分鐘，加鹽、油，起鍋 。
紅菇蛋花湯
2.紅菇蒸蛋
材料：雞蛋、紅菇、鹽、油
步驟：如上泡發紅菇，蛋液攪勻 ， 加鹽、加水再次攪拌，倒入盤碟后加雞蛋，溫水入鍋蒸煮7分鐘左右 ， 滴點食用油后起鍋 。
泡發紅菇準備
倒入打好的蛋液后，加紅菇
紅菇蒸雞蛋
哈哈，吃一半啦
3.肉絲雞蛋燉紅菇
材料：肉絲、雞蛋、紅菇、油、鹽 ， 自備燉鍋：）
方法：在瓦罐內放點肉絲，加入清水后打一整個雞蛋，電燉鍋燉煮約45分鐘后（依據燉煮工具不同時間各異，以煮熟荷包蛋時間為準），加入泡好的紅菇再煮三五分鐘即可起鍋 。
瓦罐、肉絲、泡紅菇，備料
肉絲紅菇荷包蛋
燉煮工具 ， 請忽視天際廣告
4.紅菇燉淮山龍骨
材料：龍骨、淮山、紅菇、油、鹽

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