欧美日韩国产一区二区|qovd片|小明个人发布看看|小浪货你夹真紧水又多|老头把我添高潮了A片故|99热久久精品国产一区二区|久久久春色AV

  1. 首頁 > 生活百科 > >

什么和酸菜燉好吃( 二 )

生活百科酸菜


川版酸菜白肉
食材：五花肉400g、酸菜200g、油適量、鹽適量、泡紅椒適量、姜適量、大蒜適量、胡椒粉適量、香蔥適量、料酒適量、花椒適量
做法：
1)將酸菜切成碎，泡椒切碎、蔥切成末；
2）冰箱冷藏，凍硬后切成薄片；
3)鍋中油7成熱后，放蒜片、姜末炒片刻，然后加入酸菜和泡椒炒香；
4)加入開水，大火將湯熬開 。然后放入切好的白肉片，中火煮5分鐘；然后調入雞精、香油，起鍋的時候，撒上蔥花 。
酸菜燉豬蹄
食材：酸菜100g、豬蹄2個、蔥姜適量、老抽15ml、白糖3g、料酒20ml、大料4個、雞精少許
做法：
1)豬蹄洗凈冷水入鍋焯燙，然后洗凈剔除上面雜毛；
3)炒鍋倒油爆香蔥姜和大料；
4)倒入豬蹄翻炒；
5)加入料酒炒香，放點老抽，再加入白糖繼續(xù)炒至豬蹄上色；
6)然后倒入砂鍋加入適量的清水，加蓋大火煮開小火慢燉1個小時；
7)炒鍋稍倒一點油倒入酸菜炒出香味；
8)然后加入豬蹄中，繼續(xù)燉煮15分鐘，加少許雞精關火 。
酸菜雞
食材：土雞750g、酸菜300g、蔥段適量、鹽適量、生姜片適量、胡椒粉適量、杭椒絲少量
做法：
1)酸菜洗干凈切成段并擠干水分；
2)雞肉洗干凈剁碎，在鍋里燒開一道，然后倒掉水并濾干水分；
3)剔下來了雞油不要丟掉，在鍋內煸出雞油；
4)雞油內放入蔥段和生姜片，爆香鍋；
5)雞塊下鍋翻炒，炒至雞肉緊實，放入開水；
6)大火煮開之后，放入酸菜小火燉45分鐘直至雞肉軟爛，然后放入少量的杭椒絲，稍微提下味道 ， 和適量的鹽；
7)最后撒上胡椒粉即可出鍋食用了 。
酸菜鴨肉面

###其它資料參考###燉酸菜一放點粉絲 。
原料：酸菜300g、紅薯粉條100g、凍豆腐250g、豬脊骨500g 。
調料：蔥1根、姜2片、八角1個、鹽2g 。
做法
做法：
1、豬脊骨剁塊，洗凈用涼水泡一個小時泡去血沫；
2、泡好的豬脊骨放入高壓鍋 ， 加蔥姜 ， 少許鹽 ， 八角和沒過骨頭的水 ， 上氣后壓45分鐘；
3、酸菜攥去水份，粉條不需要泡開，若是散裝的沖去表面浮塵即可；
4、鍋內燒熱油炒香蔥花下酸菜翻炒一分鐘 ， 倒入煮好的骨頭和骨頭湯，燒開后下凍豆腐和粉條，轉中小火燉半小時左右，出鍋撒少許鹽即可 。
###其它資料參考###酸菜是許多人家里的東西，伴隨著他們的生活 。酸菜可以直接和米飯一起吃，燉、和魚一起煮等等都很美味 。那么如何燉酸菜？下面的文章將告訴你這個問題的答案，希望能對你有所幫助 。
一、辣炒酸菜 。材料：酸菜100 g ， 瘦肉200 g，油，鹽，青椒4 ， 小米5，大蒜，洋蔥適量 。1、將大蒜切碎，將蔥和青椒切成圓形 。2、將瘦肉切成小顆粒，在肉丁中加入適量淀粉，并加入少量蛋清混合 。
3、浸泡泡菜一段時間 ， 清洗干凈，瀝干水分，切碎，然后再次干燥泡菜中的水 。4、熱油滑肉?。?盛出備用 。5、加熱鍋以冷卻油 ， 煸炒蔥和大蒜，加入辣椒煸炒 。
6、加入泡菜，炒熟 。加入泡菜，炒一會兒 。7、然后倒入剩余的肉丁 ， 攪拌均勻一分鐘 。用鹽調味 。美味的開胃酸菜將會從鍋里出來 。
二、蠶豆炒酸菜材料：新鮮蠶豆、泡菜、蒜粉、新鮮紅辣椒 。做法：1、將蠶豆去皮 ， 撒上少許鹽腌制；2、坐在鍋里煮油 。首先，炒蒜粉，用蠶豆火炒 。然后將泡菜一起翻炒，噴一點水煨 。3、加入紅辣椒 ， 翻炒調味 。撒雞精，拌勻 。

相關經驗推薦