鐵皮石斛既是一種中藥材，又是一種難得的滋補食材，它能延緩衰老，也能美容養顏，對人類身體有多種好處，但新鮮的鐵皮石斛平時應該怎么保存呢，鐵皮石斛的保存方法有好幾種，下面我就為大家具體介紹一下 。
新鮮的鐵皮石斛，冷藏保存最合適，但再放入冰箱冷藏以前，應該把它放到可以密封的保鮮袋中，這樣能讓鐵皮石斛保持新鮮，而且能預防它變質 。正常情況下，鐵皮石斛應該放在五度左右的冷藏柜中，絕對不能放到冷凍室中保存 。
2、用糯米保存
生活中常見的糯米也可以用來保存鐵皮石斛，保存以前需要準備一個干凈的玻璃瓶，然后把新鮮的鐵皮石斛，處理好直接裝入到玻璃瓶中，然后把炒鍋放在火上加熱，把準備好的糯米直接放入到鍋中，炒到色澤暗黃，等它降溫以后，直接倒入到玻璃瓶中，再把瓶口密封好，放在陰涼的地方保存就可以 。
【鐵皮石斛怎么保存 鐵皮石斛怎么保存時間長】
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3、風干保存
鐵皮石斛不單是一種可以鮮食的保健食品，它還是一種功效出色的中藥材，平時人們收取新鮮的鐵皮石斛以后，如果不能及時食用，可以把它放在通風的地方，讓它自然風干，再把它放到干燥的環境中保存，也能讓它保存較長時間，需要時可以直接用它泡水，或者用它燉湯 。
4、泡酒保存
鐵皮石斛還可以泡酒保存，平時可以取質量好的純糧白酒，把準備好的新鮮時或去掉傷痕，或者有疤痕的部分，直接放入到白酒中，再把白酒瓶口密封好，放在溫暖的環境中泡制，泡酒以后的鐵皮石斛可以取出直接食用，而且得到了藥酒，還對人類身體有明顯滋補作用 。
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