【南瓜怎么保存 大量南瓜怎樣儲(chǔ)存】
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堆藏南瓜買回來后可以直接堆放在室內(nèi)存放 ， 堆放錢在地面上先鋪上一層細(xì)沙、麥秸或者是稻草 ， 再在上面堆放南瓜，但是堆放的時(shí)候需要注意流出通道 ， 以便后期檢查 。南瓜擺放的方向是需要生長時(shí)的狀態(tài)相同，可以將瓜蒂朝里，瓜頂向外逐個(gè)依次堆放成圓錐，每堆15-25個(gè) ， 高度5-6個(gè)瓜高為好，也可以裝筐堆藏，裝筐則不宜太滿，離筐口有1個(gè)瓜的距離即可 。同時(shí)要注意前期儲(chǔ)藏外界溫度會(huì)比較高 ， 需要注意通風(fēng)換氣，保持室內(nèi)的新鮮干燥 ， 并且保持清涼，儲(chǔ)藏后期外界的溫度比較低時(shí) ， 就需要開始防寒，溫度最好是保存在0攝氏度以上 。
架藏架藏的倉位選擇、質(zhì)量的挑選、降溫、防寒防凍和通風(fēng)等要求與堆藏的是一樣的 ， 有不一樣的地方就是在倉庫內(nèi)用木、竹或者鐵塔成分層儲(chǔ)藏架，鋪上草包，將南瓜堆在架子上，或者是用板條箱襯墊一層麥秸后，將南瓜疊放成一定形式進(jìn)行儲(chǔ)藏 。這種方式比較容易通風(fēng)散熱 ， 而且便于觀察檢查 。
窖藏窖藏的南瓜應(yīng)該是選用主蔓上的第二個(gè)瓜最好，根瓜是不宜儲(chǔ)藏的 。南瓜被采收后先將其放在24-27攝氏度下放置2周，使南瓜皮硬化，這樣有利于儲(chǔ)藏，而且在窖藏南瓜的時(shí)候要防止太陽暴曬，禁止?jié)L動(dòng)、拋擲，否則瓜瓤震動(dòng)受傷易導(dǎo)致腐爛 。
切開的南瓜保存若是南瓜已經(jīng)被切開了 ， 則先需要將南瓜中的瓤挖出來，放入水中，不可水洗 。然后用小勺子將鹽均勻的抹在了南瓜的切口上，或者是用紙巾將其包住南瓜切口處也可以，然后用保存保鮮膜將南瓜給包好，特別是切口處要包裹嚴(yán)實(shí)，不能漏氣 ， 然后將南瓜放入冰箱冷藏室內(nèi)就可以了，一般可以保存一個(gè)月左右 。
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