桂圓干就是龍眼曬干制作成的 。口味好吃，而且很有營養(yǎng)價值 。很多人都喜歡把它當零食來吃，有的人還會用它來做菜，或者泡水喝 。帶殼桂圓干怎么保存(1)冰箱保存
龍眼屬于熱性的水果，健康食用每天只能食用幾顆到十幾顆，但是每次買回來的龍眼都比較多，這時候可以用網(wǎng)狀袋子或保鮮袋將龍眼分開裝，每袋幾十顆，夠一家人一頓吃完即可，分開裝好之后放在4~6℃的冰箱中冷藏保管即可，不宜冰凍保存，影響龍眼的口感和果肉質(zhì)感 。
注意：保鮮膜分裝龍眼時需在保鮮膜上捅幾個空，供水果呼吸 。
(2)熱燙保存
剛買回來的新鮮龍眼一次性吃不完，可以將龍眼用開水燙一下，注意燙果皮即可，切忌不可將龍眼果肉給燙熟了，一般在開水中燙30秒即可，再用網(wǎng)狀袋子將龍眼裝好，掛在陰涼通風地方，此法保存龍眼可保存一個禮拜左右，食用時水果會更加甘甜 。
(3)干龍眼保存
干制的龍眼保存相對來說比較好處理，只需要將干龍眼用密封的熟料袋子裝起來，里面塞幾個干燥劑袋子即可 。也可直接和花椒陳皮等中藥材放在一起保存 。
桂圓有什么功效與作用桂圓中的糖分很多適合體弱、貧血、年老體衰、久病體虛的人食用 。桂圓還有治療失眠、健忘、驚悸的功效 。
補血養(yǎng)氣 因為在桂圓里面含有豐富的蔗糖、葡萄糖以及蛋白質(zhì)，值得一提的是它的含鐵量也非常多，可以幫助人體增強熱能和補充機體營養(yǎng)的同時，還能促進血紅蛋白再生，起到補血的功效 。
增強記憶力 有實驗表明，多吃桂圓，除開對全身都有補益作用外，還能對大腦細胞起到良好的保健功效，其中可以增強大腦記憶力以及幫助大腦消除疲勞，特別適合腦力過度的人們食用哦 。
安神定志 如果大家出現(xiàn)心悸、心慌、失眠、健忘等因為貧血而引起的癥狀，不妨吃一些桂圓，由于桂圓中含有大量的鐵、鉀等礦物質(zhì)元素，可以促進血紅蛋白的再生，從而改善上述的不適現(xiàn)象 。
安胎養(yǎng)血 桂圓竟然還有安胎的功效?你沒有看錯，正因為桂圓含有的鐵質(zhì)和維生素比較多，可以對宮縮和下垂感起到緩解的作用，從而對于加速代謝的孕婦和胎兒發(fā)育來說，是具有安胎效果的 。
桂圓怎么吃最好1、每晚睡前吃10個桂圓，可養(yǎng)心安神，治療心悸失眠 。
2、龍眼30個取肉，紅棗10枚撕破，用粳米100克，煮粥2碗，加適量紅糖，早晚各吃1碗 。可補脾生血，養(yǎng)心增智，老年人尤宜 。
3、每晨用龍眼10枚取肉，煮荷包蛋2個，加適量白糖，空腹吃 。補脾養(yǎng)心，生血益氣 。
【桂圓干的保存 帶殼桂圓干怎么保存】 4、龍眼肉200克，加高梁白灑500毫升，泡1個月 。每晚臨睡時飲15毫升 。可恢復疲勞安神定志 。
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