1、人參果的瓤是可以吃的,人參果整果都可食用 。
2、人參果具有低糖、高蛋白和富含多種維生素、微量元素的特點 。每100克成熟鮮果中,含蛋白質1.9克,糖3.1克,脂肪0.2克,維生素C130毫克,維生素B10.25毫克,維生素B20.27毫克,胡蘿卜素0.9毫克,微量元素硒高達15微克,鉬3.44毫克,鎂11.2毫克,鐵6.59毫克,鋅1.14毫克,錳0.39毫克,鈷0.332毫克等 。可見,人參果所含的營養成分既高又全面,具有較高的營養價值 。
【人參果瓤子能吃嗎 人參果中間的籽瓤可以吃嗎】
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