黑米花生糕怎么做才好吃黑米花生糕怎么做 _生活百科

1、準(zhǔn)備材料，黑米500克、煉乳2勺、桃仁適量、清水適量。
2、在制作的前一天晚上用清水泡著黑米，這樣可以使做出來(lái)的黑米糕更加軟、糯；
3、將浸泡好的黑米洗凈，倒入高壓鍋，加入清水，大概超過(guò)黑米1cm左右的樣子；
4、蓋上鍋蓋，加壓，上氣候轉(zhuǎn)小火煮8分鐘，就好啦！
5、關(guān)火燜3分鐘，再放氣，盛出來(lái)，這樣口感更佳！
6、在煮好的黑米中加入2勺煉乳，攪拌均勻；
7、再把黑米裝入準(zhǔn)備好的慕斯花模中，壓實(shí)；
【黑米花生糕怎么做才好吃黑米花生糕怎么做】8、脫模后在黑米糕上撒上適量扁桃仁就好啦！