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高考考生早餐應(yīng)吃好，切不可空腹，否則容易發(fā)生低血糖暈厥現(xiàn)象 。午餐是考生一天中的主餐 。午餐飯菜要豐盛，午餐各種營養(yǎng)素含量一般占全天供給量的35％~45％ 。晚餐應(yīng)以谷類食物和蔬菜為主 ， 口味清淡易于消化，有利于抗疲勞和養(yǎng)神醒腦 。
2022高考考生早中晚應(yīng)該怎么吃早餐
早餐應(yīng)吃好，切不可空腹 ， 否則容易發(fā)生低血糖暈厥現(xiàn)象 。吃好早餐可充足供給大腦必需的能量，對保持旺盛的精力和較好的考試狀態(tài)具有重要作用 。
早餐能量應(yīng)約占全天總能量的30％ 。由于早晨起床后，大腦皮層仍處在抑制狀態(tài)，很多孩子食欲較差，進(jìn)食量少 。因此早餐要進(jìn)食體積小、質(zhì)量高、熱量高、耐饑且又易于消化吸收的食物，如雞蛋、牛奶、面包、蛋糕、白糖、果醬、饅頭、燒餅、煎雞蛋及煎饅頭片、豆?jié){、面條荷包蛋、火腿腸及香腸等 。
午餐
午餐是考生一天中的主餐 。午餐飯菜要豐盛，午餐各種營養(yǎng)素含量一般占全天供給量的35％~45％ 。上午體內(nèi)的熱量和各種營養(yǎng)素消耗很大，午餐應(yīng)該吃飽吃好，攝入充足的熱量和各種營養(yǎng)素，應(yīng)該有糧食、肉、菜、豆制品，有干、有稀 。
晚餐
晚餐應(yīng)以谷類食物和蔬菜為主，口味清淡易于消化，有利于抗疲勞和養(yǎng)神醒腦 。有條件的考生，盡量在家里吃晚餐 。晚餐要少食，以七八成飽為宜，因?yàn)橥聿秃竽芰肯妮^少 。
考前大腦最需要哪些營養(yǎng)那么，考前大腦超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)，最需要補(bǔ)充哪些營養(yǎng)呢?季教授建議要遵循“合理膳食、均衡營養(yǎng)”的原則：第一，血糖是大腦的直接能量來源，保證大腦 的血糖供應(yīng)，才能保持大腦的興奮度 。因此 ， 要給孩子每天吃夠主食 。并且主食中應(yīng)該有三分之一是粗糧，以保證血糖的緩慢、持續(xù)上升 。第二，攝入足夠蛋白質(zhì) ， 蛋白質(zhì)是一切細(xì)胞的基礎(chǔ) ， 其中的谷氨酸還能起到活躍腦細(xì)胞的作用 。富含蛋白質(zhì)的食物包括肉、蛋、奶，大豆及大豆制品 。第三，適量的脂肪能幫助大腦提高記憶 力 。可以吃一些多脂魚類，比如三文魚、含油堅(jiān)果(核桃等) 。第四，新鮮果蔬補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì) 。
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