酸豆角炒肉制作方法酸豆角炒肉的簡單做法 _生活百科

【酸豆角炒肉制作方法酸豆角炒肉的簡單做法】1、主料：酸豆角400克、豬肉末200克。
2、輔料：油1湯匙、剁椒1湯匙、白糖少許、生抽1湯匙、黃酒1湯匙。
3、酸豆角切碎，豬肉末里加入1湯匙生抽，黃酒攪拌至有粘性，備好剁椒。
4、熱鍋溫油。
5、先把剁椒下入爆出香味。
6、再把豬肉末入鍋，炒作至變色出香味。
7、再把酸豆角加入不斷的煸炒，使得豆角全部變色。
8、加入少許白糖煸炒均勻后熄火出鍋。
9、上桌，酸辣爽脆，非常的下飯。