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廣東陸河生豬屠宰管理改革見成效

生活百科定點(diǎn)屠宰

陸河縣生豬屠宰管理改革取得顯然成效 。目前，該縣生豬定點(diǎn)屠宰率達(dá)到80%以上,其中鄉(xiāng)鎮(zhèn)的定點(diǎn)屠宰率達(dá)90%以上,居全市前列，確保了廣大消費(fèi)者吃上放心肉 。
該縣生豬屠宰管理改革之前，除縣城之外，其余各鎮(zhèn)實(shí)行代宰制 。全縣共設(shè)有8個(gè)生豬屠宰廠(場(chǎng)、點(diǎn))，其中河田食品立河城肉聯(lián)廠為規(guī)范化管理的機(jī)械化屠宰廠，其余各鎮(zhèn)的屠宰場(chǎng)為農(nóng)村小型屠宰場(chǎng)，大多數(shù)實(shí)行手工屠宰，條件簡(jiǎn)陋 。同時(shí)，各鎮(zhèn)還有傳統(tǒng)上形成的食品設(shè)立的分散屠宰點(diǎn)若干個(gè) 。
為確保群眾吃上放心肉，陸河縣委縣政府高度器重，經(jīng)過深入調(diào)研，從2014年8月開始，開展以“統(tǒng)一收購、集中檢疫、機(jī)械屠宰、統(tǒng)一批發(fā)”為主要內(nèi)容的生豬屠宰管理體制改革 。即由各鎮(zhèn)食品立向養(yǎng)豬戶統(tǒng)一收購生豬，并優(yōu)先收購本地農(nóng)戶飼養(yǎng)的生豬;再由定點(diǎn)屠宰廠統(tǒng)一配送到各鎮(zhèn)，由食品立進(jìn)行批發(fā) 。為確保改革取得成效，該縣專門成立了生豬屠宰管理改革工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由分管副縣長(zhǎng)任組長(zhǎng)，經(jīng)信、工商、畜牧、食藥品監(jiān)管職能部門為成員;同時(shí)，成立縣生豬屠宰執(zhí)法監(jiān)督大隊(duì)，打擊私屠濫宰行為 。各鎮(zhèn)也相應(yīng)成立了工作領(lǐng)導(dǎo)小組，并成立鎮(zhèn)執(zhí)法大隊(duì)，加強(qiáng)日常管理 。該縣畜牧、工商、物價(jià)、食藥品監(jiān)督等有關(guān)職能部門加強(qiáng)對(duì)食品立、肉聯(lián)廠生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的監(jiān)督，確保市場(chǎng)豬肉供應(yīng)穩(wěn)定、質(zhì)量合格、價(jià)格合理 。

由于改革改變了原有的利益格局，觸動(dòng)了部分豬販屠宰戶的利益 。期間，他們組織部分肉攤零售戶停業(yè)，到各鎮(zhèn)府上訪，大肆造謠，企圖攻擊阻撓該項(xiàng)改革進(jìn)行 。該縣政府及各有關(guān)部門沉著對(duì)付，經(jīng)過耐心疏導(dǎo)，宣傳教誨，并切實(shí)采取措施加強(qiáng)市場(chǎng)管理，使該縣生豬屠宰管理改革得以順利推進(jìn) 。河口鎮(zhèn)曾經(jīng)是私屠濫宰的重災(zāi)區(qū)，去年8月開始，該鎮(zhèn)牽頭有關(guān)部門組建一支14人的生豬屠宰管理監(jiān)察隊(duì)，每天加強(qiáng)對(duì)轄區(qū)內(nèi)的豬肉零售點(diǎn)巡查，發(fā)明有銷售私宰肉的進(jìn)行沒收，對(duì)屢教不改的則取締其經(jīng)營(yíng)證照 。監(jiān)察隊(duì)還通過深入摸底調(diào)查，詳細(xì)掌握鎮(zhèn)內(nèi)各私宰點(diǎn)情況，加大精準(zhǔn)打擊力度，共端掉三個(gè)私宰窩點(diǎn) 。該鎮(zhèn)還向售肉戶公開舉報(bào)電話，使售肉戶互相監(jiān)督，自覺拒絕銷售私宰肉 。目前，該鎮(zhèn)生豬屠宰管理已走上規(guī)范化軌道，杜絕了私宰現(xiàn)象 。
【廣東陸河生豬屠宰管理改革見成效】

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