葡萄酒過濾后有泡沫是正常現(xiàn)象 。葡萄酒產(chǎn)生泡沫是因為葡萄在發(fā)酵過程中放出大量的二氧化碳，所以形成泡沫 。在飲用時，取酒工具帶生水、臟物之類 。另外，白沫多證明發(fā)酵活性高，酵母活動劇烈，發(fā)酵結(jié)束后可放心飲用 。由于白沫是發(fā)酵時產(chǎn)生二氧化碳造成的，所以瓶蓋不能蓋嚴，否則容易爆瓶，正常發(fā)酵要一個月時間，若想增加酒精度，則需要加入六到十分之一的糖 。【葡萄酒過濾后怎么上面有白泡 葡萄酒過濾后有白色泡怎么回事啊】
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