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一斤糯米可以做多少粽子 粽子的包法有哪些

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【一斤糯米可以做多少粽子 粽子的包法有哪些】

一斤糯米可以做多少粽子 粽子的包法有哪些

文章插圖
一斤糯米可以做多少粽子一斤糯米其實(shí)要先泡一下，如果不出意外10個(gè)左右沒問題 ， 這主要看肉餡和豆沙餡的大?。笙詘母?。包多少個(gè)要看粽子葉的大小的，葉子大就包的料多，粽葉小也沒有辦法放進(jìn)去 ， 因?yàn)轸兆拥男螤钍且欢ǖ?nbsp;， 一般最大的葉子可以包10個(gè)左右 。包粽子的葉子是粽葉 。
粽子的包法有哪些三種粽子分別是：四角粽、長條粽、錐形粽 。
第一種：四角粽1.取兩片竹葉卷起，底下要有一小部分重疊，這樣絕對不漏米！
2.放入糯米和餡料，折下竹葉 。粽子的外層最好都是糯米，材料放在中間 。用拇指和食指把兩邊多余的竹葉壓下 。
3.竹葉尾部折起 。
4.左手握住粽子，右手拿繩子捆起 。
5.最后打上結(jié)就可以了 。
第二種：長條粽1.取一片粽葉握在手上，放上糯米和餡料，我放得那條是豆沙 。
2.另外一片粽葉蓋上后，折起右邊粽葉 。
3.繩子繞到中間后停下 。
4.折起左邊粽葉，繼續(xù)把為綁完的繩子繼續(xù)向上綁 。
第三種：錐形粽1.取一片粽葉，轉(zhuǎn)兩圈 。
2.放入糯米后，把左右兩邊多余粽葉向中間壓下 。
3.把粽葉尾部折下 。
4.用繩子綁緊打結(jié)即可 。
吃粽子的好處1、利尿消腫粽子中一般含有紅豆，紅豆不僅內(nèi)含豐富的蛋白質(zhì)及多種營養(yǎng)物質(zhì)，而且具有利水除濕、和血排膿、消腫解毒等功效 。人體常為濕熱阻遏，紅豆能夠利水濕，解熱毒，與綠豆相輔相成，堪稱消夏良藥 。
2、補(bǔ)中益氣粽子中一般含有紅棗，紅棗能補(bǔ)益脾胃和補(bǔ)中益氣 。所以對於脾胃虛弱和腸胃不佳的人士，如消化不良、經(jīng)常吐瀉或便秘人士都有好處，多吃紅棗能改善腸胃功能 。此外，紅棗又能補(bǔ)氣血，對於中氣不足及氣血虧損人士特別有幫助，能減少平日氣促氣喘的情況，又能針對肌肉無力等癥狀，增加體力 。
3、清熱解毒粽子總會(huì)用到蘆葦葉 ， 紅棗能補(bǔ)益脾胃和補(bǔ)中益氣 。所以對於脾胃虛弱和腸胃不佳的人士，如消化不良、經(jīng)常吐瀉或便秘人士都有好處，多吃紅棗能改善腸胃功能 。此外，紅棗又能補(bǔ)氣血，對於中氣不足及氣血虧損人士特別有幫助，能減少平日氣促氣喘的情況 ， 又能針對肌肉無力等癥狀，增加體力 。
粽子怎么做1.新鮮粽葉洗凈，剪掉部分根部，開水煮三到五分鐘；干粽葉泡一天后 ， 重復(fù)新鮮粽葉操作 。
2.淘米要快，盡量不讓米吃水 ， 控干米，加醬油，鹽；將肉切好，放入醬油、料酒、鹽、雞精和一點(diǎn)糖 。
3.分清粽葉正反，正面朝里 ， 包枕頭粽，用棉線或草繩系緊；放入鍋中，大火煮開，小火煮3小時(shí)即可 。

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