2021年蘇州陽澄湖大閘蟹上市信息
時間：陽澄湖大閘蟹將在9月22日開捕上市，眼下，青殼白肚、黃毛金爪的大閘蟹也進入了催肥育壯關(guān)鍵時期 。
價格：
今年，陽澄湖大閘蟹的價格和去年基本持平，四兩公、三兩母在150-160元一斤 。
產(chǎn)量：
“今年是一個豐收年”，蘇州工業(yè)園區(qū)陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會副會長吳衛(wèi)良說，“價格預(yù)計和往年持平 。”7月雖然經(jīng)歷了“煙花”，但臺風(fēng)對于大閘蟹并沒有影響，并且因為臺風(fēng)，今年的夏天不是很熱，水中氧氣充足，大閘蟹很舒適，這也保證了今年大閘蟹的產(chǎn)量 。
【2021年陽澄湖大閘蟹上市的時間 2021年蘇州陽澄湖大閘蟹上市信息】上市時間：
陽澄湖大閘蟹將在9月22日開捕上市，眼下，青殼白肚、黃毛金爪的大閘蟹也進入了催肥育壯關(guān)鍵時期 。
2021年陽澄湖大閘蟹質(zhì)量：
大閘蟹，進入開捕沖刺階段 。目前距離大閘蟹開捕還有半個月左右的時間，大閘蟹正在經(jīng)歷從“六月黃”到“大閘蟹”的最后一次蛻殼 。預(yù)計9月底大閘蟹就能上市了，十月中旬是最佳的吃蟹時間 。
活動時間：2021年9月22日9：00-11：30
直播入口：
醉美蘇州：點擊查看
2021陽澄湖大閘蟹最新價格：
今年，陽澄湖大閘蟹的價格和去年基本持平，四兩公、三兩母在150-160元一斤 。
大閘蟹，進入開捕沖刺階段 。目前距離大閘蟹開捕還有半個月左右的時間，大閘蟹正在經(jīng)歷從“六月黃”到“大閘蟹”的最后一次蛻殼 。預(yù)計9月底大閘蟹就能上市了，十月中旬是最佳的吃蟹時間 。
2021未公，以下2020信息，持續(xù)更新中
2020年陽澄湖大閘蟹最新市場參考價：
文章插圖
2021年版蟹扣長怎樣→2021蘇州陽澄湖大閘蟹蟹扣分離舉報/獎勵/新規(guī)
科普：陽澄湖大閘蟹比一般大閘蟹到底好在哪里?
1、蟹肉甜：陽澄湖大閘蟹跟一般大閘蟹的最大區(qū)別就在于陽澄湖大閘蟹的蟹肉是甜的，這個特點是陽澄湖大閘蟹所獨有的，您也可以用這個來簡單的判斷一下您所買的大閘蟹是不是正宗的陽澄湖大閘蟹 。陽澄湖大閘蟹的蟹肉之所以是甜的，是因為陽澄湖大閘蟹的水偏堿性 。
2、殼易碎
陽澄湖大閘蟹的殼比一般的大閘蟹的殼要薄，所以在吃陽澄湖大閘蟹的時候可以很容易的用蟹八件把殼打碎，這主要還是因為陽澄湖的湖水偏堿性，大閘蟹不需要很厚的殼來抗腐蝕 。
3、淤泥少
雖然說大閘蟹都是生長在池底的，但是陽澄湖的池底主要是以沙為主，所以正宗的陽澄湖大閘蟹身上的淤泥是很少的，所以相應(yīng)的寄生蟲也會少一點 。
陽澄湖大閘蟹銷售規(guī)格標準：
凡在線下實體門店和線上各大電商平臺、企業(yè)商城等渠道從事陽澄湖大閘蟹禮券或?qū)嵨镤N售的會員商家，在產(chǎn)品描述和禮券規(guī)格印制上都必須做到統(tǒng)一規(guī)格，不得出現(xiàn)區(qū)間，具體規(guī)格標準如下：
公蟹規(guī)格： 3.0兩/只、3.5兩/只、4.0兩/只、4.5兩/只、5.0兩/只、6.0兩/只以上 。
母蟹規(guī)格：2.5兩/只、2.8兩/只、3.0兩/只、3.5兩/只、4.0兩/只、4.5兩/只以上 。
在銷售和發(fā)貨過程中，所發(fā)售的每只蟹(不含繩)的規(guī)格，不得小于每個規(guī)格2錢 。
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