1、原料：肥腸200克，鮮豌豆50克，凈冬筍50克，水發(fā)木耳30克，姜末1大匙 。
2、調(diào)料：香油200克，醬油5大匙，干淀粉2大匙，水淀粉2大匙，糖少許，味精少許，口蘑鮮湯1碗 。
【溜肥腸的家常做法是什么 溜肥腸的家庭簡(jiǎn)單做法】3、將肥腸切成1厘米寬的斜段，放入大碗中，加入醬油拌均勻腌漬10分鐘 。蘸上一層干淀粉，使其均勻附著 。將水發(fā)木耳擇洗干凈，把大塊的切小一點(diǎn) 。把冬筍洗干凈后切薄片，與豌豆一起用開水氽燙至熟待用 。
4、香油倒入炒鍋內(nèi)，在旺火上燒到七至八成熱，下入肥腸炸成金黃色，倒入漏勺中瀝油 。
5、把白糖、味精、醬油、水淀粉、口蘑鮮湯放入碗中，調(diào)成稀芡汁 。
6、炒鍋內(nèi)放入香油，在旺火上燒到七至八成熱，下入姜末炸出香味隨即放入冬筍、豌豆、木耳煸炒幾下，烹入芡汁，翻炒均勻后，再下入炸好的肥腸，迅速顛炒幾下，裹勻芡汁后，滴上香油即成 。
相關(guān)經(jīng)驗(yàn)推薦
![戰(zhàn)雙帕彌什指導(dǎo)任務(wù)屏蔽怎么回事？該功能已屏蔽處理方法[多圖]](http://img1.jingyanla.com/220424/1U9345T0-0-lp.jpg)
- 洋蔥紫甘藍(lán)涼拌怎么做 涼拌紫甘藍(lán)洋蔥絲的做法
- 唐朝劉禹錫的詩(shī)芳林 劉禹錫的詩(shī)句芳林歌頌什么精神
- 折紙鞭炮的折法 鞭炮的折法
- 雞腿肉丁炒毛豆 辣炒毛豆雞丁的做法
- 中華鱘魚的做法
- 口蘑炒番茄的做法 口蘑炒茄子的做法大全
- 水稻長(zhǎng)黑包什么原因 稻谷上長(zhǎng)黑色的包是什么毛病
- 抖音怎么查看自己加入的粉絲群 抖音怎么看自己加入的粉絲群
- 牛的生活環(huán)境和特點(diǎn) 牛的生活環(huán)境是什么樣子的
- 網(wǎng)易云動(dòng)態(tài)綠點(diǎn)是在線嗎 網(wǎng)易云動(dòng)態(tài)綠色的點(diǎn)