豌豆豆腐羹如何做的豌豆豆腐羹如何做 _生活百科

【豌豆豆腐羹如何做的豌豆豆腐羹如何做】1、主料：豌豆150克、內(nèi)酯豆腐1盒、豬瘦肉30克、火腿50克、小蔥1棵、姜1片、香菜1棵、鹽2克、胡椒粉1小勺。
2、輔料：水淀粉適量。
3、新鮮的豌豆。
4、剝皮取豌豆粒。
5、取一半的豌豆加適量水，用料理機(jī)打成汁。
6、瘦肉切成末。
7、蔥姜切末。
8、炒鍋加油，爆香蔥姜末。
9、下入肉末。
10、煸炒至肉末變色。
11、下入剩下的豌豆粒，繼續(xù)翻炒。
12、加入剛才打好的豌豆汁。
13、內(nèi)酯豆腐切絲。
14、加入鍋內(nèi) 。
15、煮開后繼續(xù)煮一會(huì)，下入水淀粉繼續(xù)煮。
16、火腿切絲。
17、火腿絲下入鍋中，再次煮開，加鹽和胡椒粉調(diào)味。
18、最后加入小蔥末和香菜末，淋少許麻油即可。