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喝交杯酒是古代婚禮的重要儀式之一，當(dāng)時(shí)叫“合巹（j n）” 。
【古代交杯酒怎么喝 古代交杯酒怎么喝的】“合巹”中的“巹”是瓢的意思，古人習(xí)慣把一個(gè)匏（páo）瓜（葫蘆）剖成兩個(gè)瓢 ， 將兩瓢的柄相連 ， 內(nèi)盛酒 ， 夫婦共飲，表示從此成為一體，故名“合巹” 。《禮記》有載：“所以合體，同尊卑，以親之也 。”即夫妻共飲合巹酒，不但象征夫妻合二為一、永結(jié)同心，而且也含有讓夫婦同甘共苦的深意在里面 。
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宋代以后，合巹之禮逐漸演變?yōu)樾禄榉蚱拊诙捶坷锕诧嫿槐?。《東京夢(mèng)華錄·娶婦》記載：新人“用兩盞以彩結(jié)連之，互飲一盞 ， 謂之交杯酒 。飲訖 ， 擲盞并花冠子于床下，盞一仰一合，俗云大吉，則眾喜賀 。然后掩帳訖” 。這個(gè)儀式的象征意義是意味深長(zhǎng)的 。
喝完交杯酒后，“合巹”禮畢 。但古人將合巹杯擲于地上，就有了占卜的意思，通過(guò)看兩個(gè)杯的俯仰來(lái)看日后夫婦是否和諧 。杯子一仰一合，則大吉大利 。這里進(jìn)行合巹禮就不是用瓢了，而是一種造型奇特的杯子，叫“合巹杯” 。
晉和唐宋文獻(xiàn)中 ， 都有關(guān)于“合巹杯”的記載，而明代胡應(yīng)麟的《甲乙剩言》中更是詳細(xì)地描繪了“合巹?dòng)癖保骸靶沃破嫣兀詢杀瓕?duì)峙，中通一道，使酒相過(guò) 。兩杯之間承以威鳳，鳳立于蹲獸之上 。”明清時(shí)期還有玉雕合巹杯流傳至今，比如清乾隆時(shí)期的玉鷹熊合巹杯 。據(jù)說(shuō)，鷹熊有英雄之意 ， 象征丈夫的英武豪氣 。
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