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古時候的人們一天吃幾頓飯呢？是像我們現在這樣一日三餐嗎？應該不是這樣的 ， 畢竟在當時中國非常的貧窮，而且糧食也沒有這么多 。如果隨意吃，那就早沒吃的，都得餓死了 。到底古時候的人一天吃幾頓呢？
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一天吃幾頓飯？
當下一般是三頓（當然有的人因養生或治病需要 ， 一天吃四、五頓，那是特殊情況，不在本文討論之列），但古人特別是秦漢以前所謂普通老百姓卻是吃兩頓，俗稱“朝食”（大約上午九、十點左右和“哺食”（大約在下午三、四點左右），也就是一早一晚 。
但從唐、宋是個例外，宋朝老百姓和當下一樣，一天吃三頓 。當然類似的“例外”，對宋朝來說還不止這一個，后面會有講述 。
為啥古人一天只吃兩頓飯呢？
是為了身體健康嗎？當然不是，因為古人平均壽命和當下人沒法比，人生七十古來?。畢氯嘶畹狡摺聳冉銑＜?。
古人吃兩頓 ， 最根本的原因還是當時生產力底下，袁隆平還沒出生 ， 糧食生產率自然不高，如果大家都一天三頓，敞開肚皮吃，糧食是不夠吃的 。
其次，我們現在吃晚飯，大多有電燈照明 ， 很溫馨，可古人沒當下人好命，因為沒電 。有人說，古代不是有油燈嗎？
嗯，這個確實有，但普通老百姓可消費不起，尤其一用就是幾個小時，那得花費多少銀子啊 ， 老百姓自然心疼 ， 只能以“好鋼用在刀刃上”的心態，特別急需時才用油燈，否則就不會有什么“鑿壁借光”的故事了 。因此 ， 說古人基本上沒啥夜生活，倒也是事實 。
每到傍晚天黑時，大多老百姓就要“洗了睡” 。既然睡的早，那起床時間自然也早 。
古代老百姓基本上在五、六點（天蒙蒙亮的樣子） ， 就已經起床了 。皇帝上朝也是這個時間，大臣們五點左右 ， 就得從熱被窩里爬起來上朝 ， 因為遲到是要打屁股的 。
因為古人沒有中飯的習慣，自然也沒有午睡的習慣 。因為午睡是吃了中飯后，血液大多到胃里導致腦供血不足 ， 人會感到暈沉沉才有午睡的需要 。
孔子的學生宰予大白天睡覺 ， 氣得孔老夫子大罵宰予：“朽木不可雕也 ， 糞土之墻不可圬也 。”
剛才我說唐、宋時期是個例外 ， 就是老百姓也開始吃中餐了 。
賈島《送貞空二上人》詩云：“林下中餐后，天涯欲去時” ， 就管午飯叫“中餐” 。白居易《詠閑》云：“朝眠因客起，午飯伴僧齋”，就叫午飯了 。
唐、宋經濟確實夠發達，商業活動很繁榮 。到了晚上，有錢的老百姓大多想上街溜達、娛樂、消費 ， 城市商戶也想借此做生意多發點財，恰好，特別是宋朝皇帝很開明 ， 推行的是鼓勵經商（７０％的稅收帶來工商）政策，加之簽訂合議后多年無戰事，干脆就取消了實行了好多年的“宵禁”政策 。
百姓們晚上上街干什么呢？他們逛夜市，吃夜宵、看戲、溜達 ， 談談戀愛，甚至到公共澡堂去洗澡（公共澡堂直到宋朝才出現）等 。也就是從宋朝開始，“吃宵夜”的概念才出現 。
北宋南遷臨安，原開封市民也把在吃夜宵的傳統習慣帶到了南方，在這一時期，雖然鄉下人依然是兩頓，但家里條件好的，在自己家里做夜宵，城市多數會在晚上吃夜宵（當然有的在家里吃） 。宋朝皇帝喜歡吃夜宵時喝羊肉湯，這個習慣還普及到了民間 。
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