油條粉是一種用于制作油條食品的原料 。其發(fā)明屬提供一種健康油條粉的新技術(shù)配方，是利用粉體工程和生物技術(shù)，結(jié)合最新的食品添加劑衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)研制而成的 。該技術(shù)配方包括一定比例的小麥粉、膨松劑和食用鈣等混合而成，無礬油條粉采用綠色食品添加劑為主要成分的酸式疏松劑，其成分不僅不含鋁，又有使面粉產(chǎn)生良好的發(fā)酵、膨大、品質(zhì)改良的效果 。
【油條粉是什么 油條粉是什么做的】
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