豬的品種選育是依據以下標準進行的:(丨)豬的生長速度(達100公斤體重時的母豬)及飼料利用率〈料肉比〔2〉豬的屠體質量(屠宰率、瘦肉率、肉質〉;〔3〉配種繁殖生產能力(性成熟、產仔數、出生、泌乳力、斷奶重,年繁殖胎樹、公豬的性欲、精子數及質量、使用頻率等〉;種豬的健康及生長發育狀況等;環境及市場適應性,符合這些標準的種豬,才是真正的良種 。
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