腌甜蒜的制作方法腌制甜蒜的制作方法 _生活百科

1、剝掉大蒜的老皮，沖洗干凈，加鹽和清水浸泡2-4小時，容器清洗干凈，用開水燙一燙，自然風干。
2、鍋中放入白糖和米醋，用大火煮開，煮開后調(diào)小火煮2分鐘，關火，放在室溫自然冷卻。
【腌甜蒜的制作方法腌制甜蒜的制作方法】3、等醋水徹底涼了之后，倒入瓶中，放入新蒜，加入白酒，搖晃使其混合均勻即可。