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新一輪豬周期來襲 本輪豬周期持續(xù)到哪一年

生活百科豬周期

盡管春節(jié)過后是傳統(tǒng)豬肉淡季，但今年的豬肉價格卻強勢上漲 。根據(jù)農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)，豬肉價格已經(jīng)持續(xù)3周小幅上漲 。值得一提的是，3月末，豬肉價格甚至一度達到了19.85元/公斤的歷史高點 。采訪人員采訪多個行業(yè)內(nèi)分析人士得知，在經(jīng)歷了史上最長虧損周期后，目前豬肉價格正處于新一輪上漲周期 。不過仍有分析師表示，在陷入6月、7月之后，豬肉價格或?qū)⒂瓉頃簳r的歸落 。
上漲豬周期來了
今年元旦以來，全國豬肉價格不停上漲 。根據(jù)農(nóng)業(yè)部的生豬等畜禽屠宰統(tǒng)計及農(nóng)產(chǎn)品數(shù)據(jù)顯示，3月21日~27日期間，豬肉價格維持了持續(xù)第3周上漲，一周均價為每公斤25.42元，環(huán)比漲1.9%，同比漲49.4%;全國規(guī)模以上生豬定點屠宰企業(yè)生豬均勻收購價格為19.42元/公斤，環(huán)比上漲2.16%，同比上漲50.66%;白條肉均勻出廠價格為25.06元/公斤，環(huán)比上漲1.95%，同比上漲44.94% 。根據(jù)生豬預警網(wǎng)最新數(shù)據(jù)顯示，昨日瘦肉型肉豬(110kg左右)價格已經(jīng)達到了19.97元/公斤，個辭省區(qū)甚至已經(jīng)超過了20元/公斤，潞傍刷新歷史高點 。
從上述數(shù)據(jù)來看，豬肉價格的上漲勢頭還遠沒有結(jié)束 。而在眾多行業(yè)分析師看來，目前豬肉已經(jīng)陷入了新的一輪上漲周期 。“一定是一輪周期性的上漲，目前整個生豬行業(yè)產(chǎn)能縮減 。尤其是在春節(jié)之后，生豬出欄數(shù)量和供應量還在減少，至少到8月之前市場都要瀕臨‘缺豬’的現(xiàn)實 。”東方艾格食品畜牧行業(yè)分析師郭會勇告訴采訪人員，此輪豬肉上漲背景是生豬市場持續(xù)三年的虧損周期宣告結(jié)束，由于前幾年大規(guī)模淘汰能繁母豬的過剩產(chǎn)能，這直接導致目前生豬出欄數(shù)量供不應求，“事實上母豬補欄數(shù)量已經(jīng)經(jīng)歷了三年下降，通過一年的補欄是改變不了目前的狀況(供求關(guān)系) 。”值得一提的是，因為目前監(jiān)管對環(huán)保請求的提高，許多粗放型、小型的畜牧養(yǎng)殖戶已經(jīng)很難上線增產(chǎn) 。
“實際上從去年3月18日之后就迎來了豬肉周期的拐點，生豬出欄價格打破了11.6元/公斤，這代表由下降周期轉(zhuǎn)入了上漲周期 。”中國生豬預警網(wǎng)首席分析師馮永輝對采訪人員表示，要是以豬肉價格作為參考基準物，自2003年以來，中國生豬市場經(jīng)歷了3個盡整的豬周期，分辭為2003至2006年、2006至2010年、2010至2015年 。而目前正處于第四個豬周期的左側(cè)——周期性上湛躥 。
事實上，豬肉周期是由母豬補欄周期和淘汰周期決心，當豬價降至生產(chǎn)成本以下，瀕臨虧損的養(yǎng)殖者將被迫放棄養(yǎng)殖，淘汰過剩母豬 。而一旦生豬價格偏高，原有養(yǎng)殖者會擴大規(guī)模補欄，直接影響是能繁殖母豬的數(shù)量大幅增添 。因生豬養(yǎng)殖的自身特點，所以豬肉的循環(huán)周期較普通農(nóng)產(chǎn)品有所延長 。“一方面是過去經(jīng)歷了持續(xù)3年的虧損，部分養(yǎng)豬人因此退出，造成供應量減少;另一方面，去年5號病+腹瀉導致的仔豬疫情，讓母豬產(chǎn)能大幅下降的養(yǎng)豬業(yè)再次遭遇重創(chuàng) 。”馮永輝這樣解釋目前陷入豬周期上漲的背后邏輯 。
不過生豬價格節(jié)節(jié)攀升，是否又將引導養(yǎng)殖戶瘋狂補欄，擴大產(chǎn)能，進而再度浮現(xiàn)過去產(chǎn)能過剩的“悲劇”?馮永輝與郭會勇并不認同這一說法 。“現(xiàn)在環(huán)境不一樣了，當時散戶養(yǎng)殖戶許多，直接造成了后面補欄的蜂擁而上，加劇了波動性 。目前因為增添了大型養(yǎng)殖戶的比例，集中化和規(guī)模化會穩(wěn)定階段生產(chǎn)數(shù)量 。”郭會勇表示 。“從數(shù)據(jù)來看，雖然浮現(xiàn)補欄，但沒有過去那種瘋狂的擴產(chǎn) 。目前生豬產(chǎn)能還是比較低，距最高的歷史價格還有10%空間 。我預計在6月至7月才會浮現(xiàn)階段性調(diào)整，隨著供應量增添，約摸在明年2，3月份才有大幅下跌 。”
他們以為，在出欄逐漸增添、養(yǎng)殖成本下降的情況下，市場上的豬肉價格不會浮現(xiàn)顯然的暴漲 。

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