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有些人常常會無緣無故的發火，甚至為一點點的小事 ， 就會大發雷霆 ， 大動肝火 。經常處于這種情緒之中，不但會讓自己的身心受到傷害 ， 人際關系也會變得非常的緊張的 。而且肝火旺的人，還總是會有面紅目赤 ， 口舌生瘡的情況 。那么，平時可以多吃一些什么來降肝火呢？
1.清肝火的水果
荸薺：其性微寒，果汁豐富 ， 凡熱病后余熱未凈的心煩口渴、口舌生瘡、便干尿黃等有肝火者都非常適宜食用 。
柚子、梨：性寒味微酸，除能清熱外，其特點是能清潤肺系，對于肺熱咳嗽吐黃痰，咽干而痛等有肝火者極適宜 。
2.清肝火的蔬菜
百合：性平微寒，具有清熱潤肺滋肝功效，對熱病后余熱未清，咽喉腫痛，心煩口渴諸癥均有療效 。
苦瓜：性大涼 ， 味苦，瀉六經實火，是一味苦寒清熱食品 。
蓮藕：性平寒，最好生食或搗汁，功效是清熱生津、滋肝潤肺，若與梨汁和勻同服其效更佳 。
茭白：性寒涼適合心經有熱、心煩口渴、便干尿黃癥狀者食用，具有清熱解毒的功效 。
萵筍：性微寒質地脆嫩、水分多，功效特點為清熱、順氣、化痰 。適合肝肺有熱者食用 。
茄子：性寒涼 ， 可以清熱解毒，食用時不要用油燒的方法烹飪，可以采用蒸茄子的方法 。
【怎樣去肝火最有效 什么方法可以去肝火呢？】芹菜：性寒涼，能去肝火解肺胃郁熱，肝火旺者常食有益 。
白菜：性微寒，有清熱除煩，利二便的作用 。
如果肝火比較旺，那么，在平時就要注意調節自己的情緒，盡量避免沖別人發火，以免導致人際關系的緊張 。同時還可以多吃一些上文中介紹的清肝火的水果和蔬菜，還可以在醫生的指導下服用一些清肝火的藥物，比如黃連上清丸、龍膽瀉肝丸等 ， 就可以讓自己的肝火下降 。
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