地溝油是現在人們經常會聽到一個詞，就怕自己食用的油是地溝油，那么到底什么是地溝油呢？它有什么作用又有什么危害呢？地溝油就是把泔水以及劣質豬肉和內臟加工以后得到的油脂，它沒有什么好的作用，對人類身體有多種壞作用和危害，不易食用 。下面我就專門帶大家了解地溝油的作用與危害有哪些 。
地溝油不適合人類食用，卻可以生產物物柴油，它在經過加工和微酸性催化技術處理以后，可以用于柴油的生產，能促進柴油生成，能大大降低柴油的生產成本 。
地溝油的危害【地溝油有什么作用與功效 地溝油有什么作用】2、地溝油會引發消化不良
地溝油不能食用，它會引發消化不良 。因為地溝油在提取的過程中，會發生酸敗和氧化以及分解等多種化學反就在，會產生大量對人體有毒的物質，人們食用以后會產生消化不良和頭痛以及頭暈等多種不良癥狀，對身體健康危害特別大 。
2、地溝油會引發腹瀉
引發腹瀉也是地溝油的重要危害之一，因為地溝油的生產和提取過程很不衛生，會讓提取的地溝油中存在有大量的細菌與真菌，這些物質進入人體以后會直接進入腸道，讓腸道發生炎癥或者菌群紊亂，會讓人們的出現腹瀉，嚴重時還會讓人們出現惡心和嘔吐等多種不良癥狀 。
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