大家都知道沙糖桔是種好吃的水果,但是大家了解怎么去制作橘子醬嗎?下面我給大家介紹一下
橘子醬原料:(兩個小奶瓶+一小杯)砂糖橘700g(果肉500g左右)、冰糖150g、檸檬1個(取汁50g左右)、糖漿2湯匙 。
橘子醬做法1、橘子剝皮,把外皮朝下,白色一面朝上,用刀慢慢去掉白色部分不要 。大約用700g桔子的1/4果皮即可 。皮太多了做出的醬就會過于苦了 。
2、果肉橫切兩刀,順便去除種子,備用 。鍋里燒水,放入切好的橘子皮煮開后把水倒掉,這一步是為了去掉橘皮的苦味 。煮過的皮加一小杯水入料理機打成泥 。
3、果肉放入鍋里,加冰糖,倒入橘皮泥,大火煮開后轉小火繼續煮 。
【橘子醬的制作 橘子醬原料和做法】4、然后擠入檸檬汁,邊煮邊攪拌至湯汁有些粘稠時,加入兩湯匙糖漿,邊攪拌繼續煮一小會即可 。(我用的做月餅時剩下的轉化糖漿,為了增加果醬的風味和粘稠度,沒有也可以不用 。還可以用麥芽糖代替)
相關經驗推薦
- 《電子木魚》怎么設置自動敲擊 為什么用木魚敲不用其他的呢
- 我的世界如何找到美人魚 我的世界,人魚美人
- 白糖洗臉有什么作用與功效 白糖洗臉的好處與功效
- 原神難以揣測的心理防線任務怎么完成?難以揣測的心理防線攻略
- 喝酸奶的好處有哪些 喝酸奶都有哪些好處
- qq如何看別人的點贊記錄 QQ如何看別人的點贊
- 微信里面的相機功能無法使用怎么辦 微信相機無法使用是怎么回事
- 合肥蜀山哪里可以辦健康證 合肥蜀山區辦理健康證是免費的嗎
- 翱翔怎么讀 展翅翱翔怎么讀
- 北方臘腸的制作方法及配方 臘腸的制作方法及配方
