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十大高蛋白食物水果？十大高蛋白食物水果有哪些

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十大高蛋白食物水果？十大高蛋白食物水果有哪些

文章插圖
什么水果含白蛋白高？1、杏仁的蛋白質(zhì)含量就極其豐富 ， 并包含鈣 ， 鋅，葉酸 ， 鉀，鐵 ， 纖維等多種營養(yǎng)物質(zhì) 。
2、鱷梨也是一種富含蛋白質(zhì)的水果 。除了蛋白質(zhì)以外，還包含鋅，纖維 ， 葉酸，尼克酸和其他必需營養(yǎng)素 。此外，它還是有益心臟健康的健康脂肪酸來源 。但不同于其他水果的是 ， 鱷梨的熱量比較高 。
3、高蛋白水果還包括無花果 。與鱷梨一樣 ， 干無花果的熱量很高，并且包含大量碳水化合物 。此外，它還是蛋白質(zhì)，纖維，鈣，鉀和其他營養(yǎng)素的來源 。也正是因?yàn)闋I養(yǎng)豐富，許多營養(yǎng)師將其列為健康小吃 。
4、桃子的蛋白質(zhì)含量也很豐富 。平均每個桃子包含2克蛋白質(zhì) 。這種水果還是纖維，維生素Ｃ和A的良好來源 。此外，菠蘿也是一種很好的蛋白質(zhì)來源 。
有哪些低脂低熱量高蛋白的食物？日常飲食中，蛋白質(zhì)是不少人攝入不足的 ， 而脂肪又通常攝入超標(biāo)，這是導(dǎo)致肥胖和慢性病高發(fā)的主要原因之一，過多的脂肪，尤其是飽和脂肪攝入，會增加肥胖、心血管疾病和部分腫瘤的風(fēng)險 。那么，哪些食物富含蛋白質(zhì)，脂肪含量又少呢？
先說常見的高蛋白食物，魚蝦、畜肉、禽肉、蛋類、牛奶、大豆制品是身體優(yōu)質(zhì)蛋白的主要來源，蛋白質(zhì)含量和質(zhì)量都是較高的 。主食也是身體蛋白質(zhì)的重要來源，但整體含量較低（10%左右），所含蛋白質(zhì)的消化吸收率也比較低，不屬于優(yōu)質(zhì)蛋白 。
下面 ， 我們把高蛋白食物捉個分析，看看哪些脂肪含量是較低的 。
先說魚蝦，魚蝦的脂肪含量普遍偏低 ， 除少數(shù)高脂魚類外（如銀鱈魚、三文魚等），多數(shù)魚類脂肪含量低于5%，而蛋白質(zhì)含量約在17%左右 ， 是典型的高蛋白低脂肪低熱量食物 。
再說畜肉類，畜肉普遍脂肪含量要高一些，尤其是我們常吃的豬肉，肥瘦均勻的豬肉 ， 脂肪含量高達(dá)37% 。即使是瘦的豬肉，脂肪含量也6.2% 。相比之下，牛肉羊肉，尤其是瘦牛肉（脂肪含量2.3%)和瘦羊肉（脂肪含量3.9%）普遍脂肪含量更低 。
還有禽肉，禽肉其實(shí)脂肪含量普遍也比較低，但脂肪多堆積在皮上，去皮后的禽肉，脂肪含量就更低了，像去皮的雞胸肉，脂肪含量只有1%左右 。這也是很多健身者愛用雞胸肉補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白的原因 。
蛋類的脂肪幾乎都存在與蛋黃中 ， 拿雞蛋來說，蛋黃中的脂肪含量為28.2%，而雞蛋白（蛋清）中的脂肪含量只有0.1% ， 因此，雞蛋（需要補(bǔ)蛋白多的，很多會只吃雞蛋白 ， 如果每天1~2個雞蛋，那沒必要去蛋黃）也成為很多健身人士補(bǔ)充蛋白的首選 。
至于奶類 ， 有專門的低脂或脫脂奶，脂肪含量就低很多了，每天喝奶超過500毫升，或者超重肥胖的人群，可以首選低脂或脫脂奶 。
最后是大豆制品 ， 大豆本身脂肪含量較高（17.6%），加工制品，也普遍含不少的脂肪，當(dāng)然，大豆制品所含的多是有益健康的不飽和脂肪酸 ， 且本身優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣含量豐富，適量吃 ， 也是非常有益健康的 。
你知道哪些高熱量的食物？你好，謝邀！
高熱量食物由這幾個因素所決定:食物本身、食物的加工制作與烹調(diào)方法 。
人體在生命活動中需要能量，而這些能量需要食物來提供，熱能供給太多，大于消耗時 ， 多余的熱量就會在體內(nèi)儲存下來，變成脂肪 ， 而使身體肥胖 。
食物本身的熱量是會受到加工制作和烹調(diào)方法的影響，比如:1、食物本身熱量不高 ， 在經(jīng)過添加油、糖等的加工烹調(diào)后熱量會急劇上升，例如，同樣是雞蛋，油煎的雞蛋要比水煮的雞蛋熱量高 。

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