核心功效
抗菌消炎、安神助眠、預防感冒
簡介
蜂蜜姜水也叫作蜂蜜生姜茶或是蜂蜜生姜水，是采用蜂蜜和生姜制成的一種飲品 。有驅寒暖宮、緩解痛經、暖胃、瘦身的作用 。有很好的保健作用 。
1、抗菌消炎，蜂蜜姜水有抗菌消炎的功效，得益于蜂蜜中富含的葡萄糖氧化酶、黃酮類化合物等抗菌物質對多種致病菌都有抑制和滅殺作用，而生姜中富含的姜辣素對金黃色葡萄球菌、傷寒桿菌等致病菌也有明顯的抑制作用，因此有口腔潰瘍等問題時可適當喝些生姜蜂蜜水來抗菌消炎 。
2、安神助眠，蜂蜜姜水有安神助眠的功效，得益于蜂蜜中富含的葡萄糖、果糖等單糖能為神經系統提供能量并能緩解神經異常緊張，而生姜中富含的維生素、礦物質及活性物質則能預防和緩解神經衰弱并能減輕心理壓力，因此有失眠多夢等問題的人群可適當喝些生姜蜂蜜水來安神助眠 。
3、預防感冒，蜂蜜姜水有預防感冒的功效，得益于蜂蜜中富含的單糖、氨基酸及活性物質能促使人體新陳代謝功能正常并能增強人體的抗病能力，而生姜中富含的天然抗菌物質對多種呼吸道致病菌都有顯著的抑制和滅殺作用，因此冬季等流感高發季節可適當喝些生姜蜂蜜水來預防感冒 。
文章插圖
適宜人群
一般人群均適宜
禁忌人群
體質燥熱者、糖尿病患者
不宜同食
1、蔥，純蜂蜜中的檸檬酸、酶類遇到蔥中的含硫氨基酸等，會產生危害的生化反應，或造成有毒物質，刺激性腸胃道而造成腹瀉 。2、豆漿，豆漿的蛋白質含量比牛乳高，而蜂蜜帶有75%左右的葡萄糖和葡萄糖 ，還含有小量檸檬酸，二者沖兌時，檸檬酸與蛋白融合造成沉淀，不容易被身體消化吸收 。
食用方法
【蜂蜜姜水的功效與作用 蜂蜜姜水的功效與作用及禁忌】蜂蜜姜湯：約十克的姜磨成糊狀，把姜糊放入玻璃杯里，注入開水，放溫后加入一匙蜂蜜，拌勻后飲用 。
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