蝦線是蝦的腸道等消化系統，一般吃之前會將蝦線去掉，那么如果蝦線不去除的話，蝦還能不能吃呢？蝦線不去除可以吃嗎建議去掉最好 。
蝦線作為蝦的消化道，如果蝦所在的養殖環境中含有大量泥沙和細菌，不去掉蝦線直接吃的話，味道會比較腥，口感也一般，而且大量細菌存在于蝦線中，不去除直接吃，其中的細菌、泥沙等微生物雜質可能侵蝕腸胃，對身體健康造成一定的影響，因此建議最好是將蝦線去掉后食用比較妥當 。
吃蝦不去蝦線有什么危害分情況討論 。
蝦線中大部分的物質是泥沙、細菌等雜質，如果只是少量食用，且自身腸胃代謝功能比較好的話，可能不會出現明顯不適反應 。
但如果平時腸胃功能就比較差，還食用了大量未去除蝦線的蝦的話，很可能會出現腹瀉、腹痛、惡心、嘔吐等腸胃不適表現 。
怎么去蝦線最方便方法一 一手捏住蝦身，另一只手用牙簽插入蝦背倒數第二節，將牙簽輕輕往上挑 。等蝦線被帶出后，用手將蝦線輕輕拉出來即可完整去除 。
方法二 一只手捏住蝦身，一手捏住頭，輕輕轉動蝦頭，不要過分用力，然后將蝦頭去掉 。蝦頭去掉后蝦線也會一起抽出來了，這種方法不需要借助工具，但蝦的完整性會受到破壞 。
蝦的頭部能吃嗎不建議吃 。
【蝦線不去除可以吃嗎 小龍蝦蝦線不去除可以吃嗎】 由于蝦的頭部的血管分布較多，且蝦的蝦鰓、蝦胃、心臟等器官都集中在頭部，其中含有大量的細菌微生物及重金屬成分，如果不經過處理直接大量食用蝦頭的話，其中的有害物質就會逐漸堆積在體內難以排出，長久下去而可能對健康有一定影響，因此一般不建議食用蝦頭 。
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