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古人也有食品安全問題
食品安全問題并不是現代人才有的 。古代由于科學技術沒那么發達，再加上一些不良商人出于賺錢的灰暗心理，自然也會像現在一樣，出現食品安全問題 。和現在一樣，古代的法律對食品安全也有嚴格規定 ， 違反食品安全者要被處以重刑，最重者甚至是絞刑 。
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我們看《水滸傳》，就看到其實吃飯挺不讓人安心的 。如果趕上孫二娘、朱貴那樣的黑店，被人放了蒙汗藥，是不是一不小心就被人剁成了包子餡 。蒙汗藥就是非法添加物，而不是食品添加劑 。還有一本書叫《夷堅志》，是南宋的洪邁寫的 ， 記載著有個賣油的油鋪子，為了謀利，榨油時往里面摻尿的事，“每作油時 ， 乘熱益以便溺，幾三之一”，摻多少尿呢？差不多三分之一 。你說缺德不缺德，活生生讓人喝尿啊 。這比現代人摻三氯氰氨更讓人惡心 。如果知道了 ， 不知道這油可怎么吃 。全得吐出來 。
【古代對食品安全管理的很嚴 古人也有食品安全問題嗎？】另一名宋朝的作家周輝，寫了一本書叫《清波雜志》，其中記載一些不良商人為了使淮南的蝦米保鮮，竟然使用糞便將蝦米浸一宿 ， 然后洗干凈了再運輸 。袁采創作的《世范》，更是記載著不法商人在肉里注水、在糧食里灑水、在鹽里摻灰土、往雞肚子里塞沙的種種惡行，絲毫不遜色于現代的不良商人 。由此看法 ， 古人也有食品安全問題 ， 往食品里添加非食品添加劑的非法添加物，古已有之 。今人只是傳承了古代不良商人的缺德而已 。
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