土豆咖喱雞塊的做法咖喱飯的做法土豆雞塊咖喱飯的做法竅門 _土豆

1、原料：小雞腿肉、土豆、洋蔥、胡蘿卜、米飯、姜片、蒜片。
2、把土豆削皮切丁后放點黑胡椒粉，再在盤子里放少許水，放入微波里。
3、把雞肉切塊用少許鹽、料酒、生抽腌制一會，并在上面放幾片姜片和蒜片（去其味，才能更好的吸收咖喱味，炒的時候把它們扔掉）；同時洋蔥切小塊，胡蘿卜切丁備用【土豆咖喱雞塊的做法咖喱飯的做法土豆雞塊咖喱飯的做法竅門】
4、熱鍋冷油，炒雞肉，待雞肉顏色發白，倒入洋蔥和胡蘿卜爆炒。
5、等洋蔥炒出香味，呈透明色時加入水，煮沸后撇去浮沫，然后微火煮至材料變軟(約10分鐘)，再倒入事先微波熟的土豆；關上火，搬碎咖喱塊加入國內并充分融化后，再用微火燒煮，加入少許的味精和鹽即可。