青木瓜豬腳湯的做法青木瓜煲豬腳的做法 _生活百科

1、準(zhǔn)備材料：豬腳1只，青木瓜1只，黃豆50克，鹽少許，姜2片。
2、青木瓜去皮及籽，洗凈切滾刀塊；黃豆用清水浸泡一晚，洗凈瀝干水。
【青木瓜豬腳湯的做法青木瓜煲豬腳的做法】3、豬腳斬塊，放入沸水中焯去血水和異味，撈起瀝干水。
4、瓦煲內(nèi)注入適量清水，放入豬腳、青木瓜、黃豆和姜片，加蓋大火煮沸，改小火煲2小時(shí) ，加鹽調(diào)味即可。