酸棗仁,就是棗子的核仁部分 。民間可在秋末冬初姐姐取出果實的種子曬干之后生用 。酸棗仁性甘酸、具有滋養心肝、安神之效,而且可以治療體虛、盜汗等 。
3、酸棗仁治膽風毒氣,虛實不調,昏沉睡多:酸棗仁一兩(生用),全梃蠟茶二兩,以生姜汁涂炙,令微焦,搗羅為散 。每服二錢,水七分,煎六分,無時溫服 。
4、酸棗仁治睡中盜汗:酸棗仁、人參、茯苓各等分 。上為細末,米飲調下半盞 。
5、酸棗仁治骨蒸,心煩不得眠臥:酸棗仁二兩 。以水二大盞半,研濾取汁,以米二合煮作粥,候臨熟,入地黃汁一合,更微煮過,不計時候食之 。
6、酸棗仁治膽虛睡臥不安,心多驚悸:酸棗仁一兩 。炒熟令香,搗細羅為散 。每服二錢,以竹葉湯調下,不計時候 。
酸棗仁的食用方法
酸棗仁的功效與作用及食用方法都非常重要,人們有必要詳細了解,尤其是使用方法,酸棗仁不但可以做粥,還可以做湯,甚至用來炒,不僅味道很不錯,最重要的是其功效有很多,但要注意食用方法和用量 。
1、酸棗仁粥:酸棗仁10g,生地黃15g,粳米100g 。棗仁、地黃水煎取汁,入粳米煮粥食 。源于《圣惠方》 。本方以酸棗仁滋養安神,生地黃養陰清心 。用于心陰不足,心煩發熱,心悸失眠 。
2、棗仁人參粉:酸棗仁20g,人參12g,茯苓30g 。共研為細末 。每次5~6g,溫水送服 。亦可入粥中煮食 。源于《普濟方》(原無方名) 。本方以酸棗仁斂汗,人參補益肺氣,茯苓安神 。用于體虛自汗、盜汗 。因三者又能養心安神,故也可用于虛煩不眠 。
3、酸棗仁:原藥放入竹籮內,沉入清水缸中,使仁浮在水面,殼沉水底,將棗仁撈出、曬干 。
4、炒酸棗仁:取潔凈的酸棗仁,置鍋內用文火炒至外皮鼓起并呈微黃色,取出,放涼 。
5、焦酸棗仁:取潔凈的酸棗仁,置鍋內用武火炒至有五成變黑紅色,取出,放涼 。
【酸棗仁的功效及用法 酸棗仁的功效與食用方法】通過對酸棗仁的功效與作用及食用方法的了解,大家一定要學會利用酸棗仁來強身健體,以及防病治病等,但是在食用方法上一定要講究平衡,尤其是食用的量不要過多,過多反而起反作用,過少也達不到效果,因此,具體的食用方法可以咨詢相關專業人士 。
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