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想要干桂花不變色，首先需要選擇新鮮的桂花 ， 將里面腐爛的花朵選出來，然后將桂花清洗干凈，并晾干或者用廚房紙巾將水分吸干 。在烤盤上鋪上吸油紙，將桂花均勻地攤平在烤盤上 ， 將其放在烤箱中循環加熱，注意溫度不要過高，并且鋪桂花的時候不要疊在一起 。
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桂花的介紹
桂花是集綠化、美化、香化于一體的觀賞與實用兼備的優良園林樹種，以桂花做原料制作的桂花茶是中國特產茶，香氣柔和、味道可口 ， 為大眾所喜愛 。
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桂花喜溫暖，抗逆性強，既耐高溫，也較耐寒 ， 最適生長氣溫是15~28℃，在中國秦嶺、淮河以南的地區均可露地越冬 。
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【桂花干怎么制作才能保持原來的金色?】桂花適宜栽植在通風透光的地方；喜歡潔凈通風的環境，不耐煙塵危害，性喜濕潤，切忌積水，但也有一定的耐干旱能力，要求年平均濕度75%~85%之間 。
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