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益氣活血黑米黑豆粥中含有豐富的鐵元素，鐵離子具有造血功能 ， 其參與血紅蛋白的生成以及細胞色素以及各種酶的合成 。黑米黑豆粥食用后能起到較好的滋補、益氣活血作用，對改善和預防缺鐵性貧血都十分有利 。
減肥瘦身黑米黑豆粥本身熱量、脂肪含量較低，食用后熱量能較快被人體所消耗 。同時其含有豐富的膳食纖維以及低聚糖成分 ， 在增加飽腹感的同時還能刺激腸道的蠕動 ， 能加速體內脹氣與垃圾毒素的排出，對減肥瘦身、改善便秘以及調整腸道都很有好處 。
滋陰補腎黑米和黑豆都屬于黑色食物，中醫認為黑色屬水 ， 水走腎 ， 食用黑米黑豆粥這種食物能起到滋陰補腎的功效 。而腎主精血，腎臟得到滋養對緩解氣血不足、腰膝酸軟、風濕痹痛、關節不利等癥狀都能得到改善 。
美容養顏【黑米黑豆粥的功效與作用 黑米黑豆粥的食用方式和注意事項】黑米和黑豆中都含有豐富的花青素成分，其具有較好的抗氧化性，能清除體內自由基 ， 對淡化皮膚色素暗沉都有效果，具有滋陰美容養顏之效 。
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