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什么是水羅卜呢？這個問題很多朋友應該都知道吧，下面來溫習一下吧 。
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水羅卜【食物簡介】蘿卜又名菜菔、羅服 。它可以炒、煮、涼拌、當作水果生吃;還可用作泡菜，醬菜腌制 。蘿卜營養豐富，有冬吃蘿卜夏吃姜，一年四季保安康的說法
【營養功效】促進胃腸蠕動，可消積滯、化痰清熱、下氣寬中、解毒;防癌、抗癌的作用;常吃蘿卜可降低血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽石癥等疾病 。
【什么是水羅卜,水羅卜的功效有哪些】【適用人群】一般人都可食用 。
【特別提示】蘿卜主瀉、胡蘿卜為補，所以二者最好不要同食 。若要一起吃時應加些醋來調和，以利用營養吸收 。
水羅卜的功效蘿卜為寒涼蔬菜，陰盛偏寒體質者、脾胃虛寒者不宜多食 。胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產、子宮脫垂等患者少食蘿卜 。服用人參、西洋參時不要同時吃蘿卜，以免藥效相反，起不到補益作用 。[食物相克]服用人參、西洋參時不要同時吃蘿卜，以免藥效相反，起不到補益作用 。
蘿卜是我國一種重要的大路蔬菜，全國各地均有種植 。可四季栽培，周年供應 ， 產銷量也很大 。由于人民生活水平的提高 ， 消費習慣的改變，科學技術的發達，反季節栽培也有所發展 ， 利用高山氣候的差異，日光溫室和塑料大、中、小棚配套栽培.實現了蘿卜超時令上市，很受廣大消費者歡迎 。
蘿卜的營養比較豐富，據分析 ， 每100克可食部分 ， 含碳水化合物6克、蛋白質0.6克、鈣49毫克、磷34毫克、鐵0.5毫克、無機鹽0.8克、維生素C30毫克 。蘿卜及秧苗和種子，在預防和治療流行腦炎、煤氣中毒、暑熱、痢疾、腹瀉、熱咳帶血等病方面，有較好的藥效 。
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