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人參果里面黑了還能吃嗎【人參果里面黑了還能吃嗎 人參果里面發(fā)黑是什么原因】不能吃 。
正常情況下人參果里面應(yīng)該是金黃色的，如果果實(shí)成熟度不高的話，那么顏色是白色的，中間有瓤，有細(xì)軟的果籽 ， 但不會(huì)發(fā)黑，若是出現(xiàn)果肉發(fā)黑的現(xiàn)象，不僅食用口感差，而且說(shuō)明人參果已經(jīng)腐爛變質(zhì)了，這樣的人參果中可能大量的細(xì)菌等有害微生物，如繼續(xù)食用可能引發(fā)腹痛、腹瀉等食物中毒的危害，因此不能吃 。
人參果里面發(fā)黑是什么原因1、受凍人參果，學(xué)名是南美香瓜梨，屬于茄果類熱帶水果，果實(shí)在低于11-13℃（根據(jù)果實(shí)的成熟度）就會(huì)發(fā)生冷害，冷庫(kù)8℃的環(huán)境條件恰好是冷害總?cè)菀装l(fā)生的溫度，在果實(shí)發(fā)生冷害后，即使果肉沒有變色，待果實(shí)溫度轉(zhuǎn)為常溫也會(huì)快速變色腐爛 。因此，人參果作為茄果科，不宜低溫冷藏，建議在11-13℃的環(huán)境中儲(chǔ)存 。
2、可能是放久了變質(zhì)人參果富含水分，采摘下來(lái)之后會(huì)進(jìn)行呼吸作用 ， 如果存放時(shí)間太久、存放溫度過(guò)高，都可能導(dǎo)致人參果腐壞變質(zhì)，出現(xiàn)黑心的情況 。這樣的人參果是不能吃的 。
3、可能是種植原因?qū)е氯绻麆偛烧聛?lái)的人參果大部分都是黑心了 ， 考慮是種植過(guò)程中細(xì)菌性病害、土壤養(yǎng)分比例失衡等原因?qū)е拢ㄗh咨詢?nèi)藚⒐N植的專家，找到解決辦法 。
吃了發(fā)黑的人參果怎么辦看情況決定 。
如果只是少量食用，可能身體不會(huì)出現(xiàn)不適癥狀，若吃了發(fā)黑人參果出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀 ， 建議立即停止食用，并且多喝溫水，這樣能促進(jìn)體內(nèi)有害物質(zhì)的排出，還可以緩解身體不適癥狀，如果不適癥狀持續(xù)加重，建議立即就醫(yī)檢查，以免耽誤病情治療 。
怎么判斷人參果壞了1、看外表好的人參果外表呈現(xiàn)白色或者淺黃色，上面有或深或淺的紫色條紋 ， 捏起來(lái)并不軟 。
壞的人參果表面可能會(huì)有黑色的的印記，并且可能會(huì)從果子中滲出水來(lái)，捏起來(lái)可能發(fā)軟 。
2、聞氣味好的人參果聞起來(lái)沒有味道或者有淡淡的黃瓜和香瓜混合的香味 。
壞的人參果聞起來(lái)可能有股變質(zhì)水果的氣味 。
3、切開看好的人參果切開后，果肉呈現(xiàn)白色或者淺黃色，有果香味 。
壞的人參果切開后里面顏色發(fā)黑，還有異味 。
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