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【種子萌發最先長出的是胚芽嗎 種子萌發最先長出的部分】種子萌發最先長出的部分是胚根 。種子在萌發過程中先吸收水分 ， 體積膨大 ， 種皮脹破 。同時，胚內的生命活動活躍起來，從子葉得到營養物質和能量后開始分裂和生長，胚根伸長突出種皮，發育成根，不久 ， 從這條根的周圍又生出一些細根，此后胚芽發育成莖和葉、胚軸發育成連接莖與根的部分 。
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生理過程和形態發生過程
1、吸漲，是物理過程 。種子浸于水中或落到潮濕的土壤中，其內的親水性物質便吸引水分子，使種子體積迅速增大 。吸脹的結果使種皮變軟或破裂，種皮對氣體等的通透性增加，萌發開始 。
2、水合與酶的活化，這個階段吸脹基本結束，種子細胞的細胞壁和原生質發生水合 ， 原生質從凝膠狀態轉變為溶膠狀態 。各種酶開始活化，呼吸和代謝作用急劇增強 。
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3、細胞分裂和增大，吸水量又迅速增加，胚開始生長，種子內貯存的營養物質開始大量消耗 。
4、胚突破種皮，胚生長后體積增大，突破種皮而外露 。大多數種子先出胚根 ， 接著長出胚芽 。
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5、長成幼苗，長出根、莖、葉，形成幼苗 。有的種子的下胚軸不伸長，子葉留在土中，只由上胚軸和胚芽長出土面生成幼苗，這類幼苗稱為子葉留土幼苗 。有些植物的種子萌發時下胚軸伸長，把子葉頂出土面，形成子葉出土幼苗 。
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