步驟1
所需食材：雞脆骨250克，大蒜6瓣，大蔥3段，生姜1塊、鹽2勺，油10克，料酒1勺，豆瓣醬1勺，白糖1勺，白醋1勺 。
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步驟7
鍋內倒入適量油，油溫5成熱，倒入雞脆骨煎至變色出油 。
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步驟8
鍋中底油，放蒜、姜、加豆瓣翻炒 。
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步驟9
放入雞脆骨、甜醋汁炒勻，加大蔥炒至斷生 。
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步驟10
調鹽、炒勻即可 。
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