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開胃生津檸檬水中含有檸檬水、蘋果酸、琥珀酸等多種有機酸成分，空腹服用后不僅可以為身體補充一定的水分，而且還可以刺激體內消化液的分泌 ， 因此對于一些胃口不好、食欲不振、口干口渴的人群來說可以喝一些檸檬水 。
健胃消食檸檬水的味道比較酸，在空腹的時候喝檸檬水的話可以促進腸胃的蠕動，幫助食物進行消化和吸收，因此對于一些經常腹脹、消化不良的人群來說，可以在生活中適當地喝一些檸檬水，可以起到健胃消食的作用 。
美容養顏檸檬水中含有多種營養物質和抗氧化成分 ， 服用后可以幫助人體抵抗多種導致衰老的氧自由基，并可以減少紫外線對皮膚的傷害，組織皮膚中黑色素的形成，因此平時空腹喝一些檸檬水的話可以起到滋潤肌膚、美容養顏的作用 。
【空腹喝檸檬水的功效與作用 空腹喝檸檬水的食用方式和注意事項】增強抵抗力檸檬水中含有豐富的維生素C，而維生素C是人體免疫功能中重要的參與物質之一，進入到人體之后可以促進人體免疫細胞的生成，因此在空腹的時候喝檸檬水的話可以促進維生素C的吸收，具有增強抵抗力的作用 。
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