【魚(yú)蒸多久 魚(yú)蒸多久才熟】鱸魚(yú)的肉質(zhì)細(xì)嫩，蒸煮的時(shí)間最短，通常在水滾開(kāi)后上鍋，蓋上鍋蓋蒸8~10分鐘即可 。而草魚(yú)、鯉魚(yú)等魚(yú)的肉質(zhì)相對(duì)老一些，需要蒸12分鐘左右 。蒸魚(yú)根據(jù)魚(yú)的種類和大小不同，蒸的時(shí)間也不同 。通常情況清蒸魚(yú)蒸的時(shí)間最好控制在15分鐘以下，以免肉質(zhì)過(guò)老，影響口感 。
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