冬天吃火鍋少不了點(diǎn)一些冷凍的丸子來吃，其中撒尿牛丸比較受歡迎，但這撒尿牛丸的來歷是怎樣的呢？為什么叫這個名字呢？是丸子里面有尿嗎？撒尿牛丸為什么叫撒尿牛丸1、源于食材 撒尿牛丸是把牛肉泥、蝦爬子攪拌一起，再把蝦汁熬成凍，包入牛肉中煮熟，而蝦爬子在香港就稱之撒尿蝦，故得撒尿牛丸的名稱 。
2、源于吃法 撒尿牛丸根據(jù)丸子的自身特點(diǎn)，其丸中帶湯，吃時一咬湯汁四濺，形象比喻叫撒尿牛丸，不僅好吃還好玩 。
撒尿牛丸吃了對身體有害嗎適量食用無害 。
撒尿牛丸本身是用一些面粉和肉品共同制作而成，味道比較鮮美，營養(yǎng)價值也比較豐富，適量食用可以提供能量、緩解饑餓和疲勞、補(bǔ)充蛋白質(zhì)、驅(qū)寒暖身、開胃等，但是撒尿牛丸吃多之后也會對身體產(chǎn)生危害，主要是因?yàn)槿瞿蚺Ｍ柚械拟c離子含量比較豐富，吃得太多可能會導(dǎo)致離子平衡失調(diào)，出現(xiàn)口渴等缺水現(xiàn)象，另外撒尿牛丸熱量較高，過多食用易長胖，尤其是本身高血壓、高血脂的人群要少吃 。
撒尿牛丸是什么做的正宗的撒尿牛丸是牛肉、蝦肉制成的 。
撒尿牛丸是有著悠久歷史的傳統(tǒng)名菜，起源于清朝順治年間的江南古鎮(zhèn)松江，由王氏家族經(jīng)過特殊工藝和配方精心研制而成，主要材料為牛肉、蝦肉、高湯，是補(bǔ)中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強(qiáng)健筋骨的營養(yǎng)美食，但市面上為了節(jié)約成本，很多牛肉丸會放廉價的牛肉以及淀粉和調(diào)味料來制作，營養(yǎng)價值較低，口感也相對差一些，價格便宜，需要少吃 。
撒尿牛丸要煮多久才能熟一般煮5分鐘左右就能熟 。
【撒尿牛丸百度百科 撒尿牛丸為什么叫撒尿牛丸】 撒尿牛丸在制作時就是半熟品，然后再將其速凍長期保存，一般將撒尿牛丸下水煮五分鐘左右的時間，就會自動浮上來，表面顏色會變深，說明它已經(jīng)熟了，可以繼續(xù)煮1分鐘，保證熟透，最好是在牛丸下水煮至一半時間的時候，用筷子給撒尿牛丸戳一個洞，能煮得更快，也能方便內(nèi)部更好的熟透 。
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